"Před 10 lety jsem odešel po dlouhé kariéře zemědělského vědce. Můj institut mě pověřil, abych oslovil komunitní skupiny a ujistil je, že geneticky modifikované plodiny a potraviny jsou bezpečné."
Existuje však stále více vědeckých studií - prováděných hlavně v Evropě, Rusku a několika dalších zemích -, které ukazují, že potraviny obsahující geneticky modifikovaná zrna nebo sójové boby způsobují závažné laboratorní problémy laboratorním myším a potkanům.
Nemohu říci, že jsem se svou prací zamiloval, ale bránil jsem stranu technického pokroku, vědy a pokroku.
Během posledních deseti let jsem změnil své postavení. Začal jsem si všímat proudu publikovaných studií z několika renomovaných laboratoří a vědeckých časopisů, které zpochybňují bezpečnost upravených potravin.
Vyvracím tvrzení biotechnologických společností, že jejich modifikovaná zrna poskytují vyšší výnosy, že vyžadují méně používání pesticidů, že nemají žádný dopad na životní prostředí a že jsou bezpečné k jídlu. Vědecká literatura je plná vědeckých poznatků, které ukazují, že upravené kukuřice a sójové boby obsahují toxické nebo alergické proteiny.
Existuje řada vědeckých studií, které byly provedeny pro biotechnologické společnosti univerzitami v různých zemích. Většina těchto studií se týká kvality modifikovaných zrn a samozřejmě ukázala, že GMO jsou bezpečné pro životní prostředí a pro lidskou spotřebu.
Lidé by se měli při výběru bezpečného jídla řídit vědeckými důkazy a osobními preferencemi, nikoli emocemi a názory druhých.
Všichni bychom měli brát vědecký výzkum vážně a požadovat, aby ho vlády podporovaly, místo aby se spoléhaly na výzkum placený biotechnologickými společnostmi.
Propagační video:
Nebyl proveden žádný zdlouhavý výzkum, který by jednoznačně podpořil tvrzení, že upravené kukuřice a sója jsou bezpečné. Máme pouze vědecké studie v Evropě a Rusku, které ukazují, že krysy krmené modifikovaným jídlem umírají předčasně. Zvířata vykazovala vážné zdravotní problémy, jako je neplodnost, imunitní dysregulace, zrychlené stárnutí, genová dysregulace spojená se syntézou cholesterolu, regulace inzulínu, buněčná signalizace a produkce bílkovin a změny v játrech, ledvinách, slezině a gastrointestinálním traktu. …
Tyto studie ukazují, že proteiny produkované modifikovanými rostlinami se liší od toho, co by měly být. Vložení genu do genomu pomocí této technologie nemusí proteiny poškodit
Po desetiletí je genetické inženýrství založeno na naivním chápání genomu na základě teze „jeden gen, jeden protein“- 70 letá hypotéza, že každý gen kóduje jeden protein. Projekt dekódování lidského genomu, dokončený v roce 2003, ukázal, že tato hypotéza byla špatná.
Celý systém genetického inženýrství je založen na mylné představě. Nyní každý vědec ví, že kterýkoli gen může produkovat více než jeden protein a že vložení genu kdekoli do rostlinného genomu nakonec vede k tvorbě abnormálních proteinů. Některé z těchto proteinů jsou nepochybně alergenní nebo toxické.
Jedním z argumentů, které jsem slyšel mnohokrát, je to, že nikdo po jídle geneticky modifikovaných potravin (bilionová jídla od roku 1996) onemocněl nebo nezemřel. Nikdo neochotil kouřením cigaret. Ale v souhrnu to bude mít účinek: nevěděli jsme, co se stane, dokud nezačne vlna epidemie rakoviny. Jen tentokrát nejde o trochu kouře. Jedná se o celý nutriční systém, který vyvolává obavy. Proto by firemní zájmy měly být podřízeny zájmům společnosti.
Thierry Vrain je bývalý zemědělský vědec v Kanadě, který propaguje výchovu ke zdraví v geneticky modifikovaných potravinách.