Vědci z University of East Anglia zjistili, že globální oteplování povede ke snížení produkce ječmene - hlavní složky piva. V důsledku sucha, které ovlivní úrodu, klesne spotřeba alkoholu ve světě o 16 procent. Toto hlásí Science Alert.
Je známo, že změna klimatu sníží produkci kávy a vína. V nové studii odborníci zjistili, že rostoucí celosvětová průměrná teplota bude mít také vliv na dostupnost piva. Odhaduje se, že v závislosti na závažnosti povětrnostních podmínek by mohlo být ztraceno 3 až 17 procent plodiny ječmene. To zase povede k významnému snížení objemu vyrobeného piva a ke snížení jeho spotřeby o 29 miliard litrů, což odpovídá veškerému pivu spotřebovanému ve Spojených státech. Vědci navíc předpovídají, že ceny se v průměru zdvojnásobí.
Účinek globálního oteplování bude největší v Číně, kde je spotřeba piva nejvyšší na světě. Očekává se, že prodej alkoholických nápojů v této zemi poklesne o 4,34 miliardy litrů. Ve Velké Británii klesne toto číslo o 0,37 - 1,33 miliardy av USA - o 1,08 - 3,48 miliardy.
Vědci tvrdí, že snížení konzumace alkoholu může zlepšit veřejné zdraví, nelze však vyloučit nepříznivé sociální a politické důsledky. S rostoucími cenami se pivo může stát luxusem mimo dosah lidí s nízkými příjmy.