Na konci 19. století lékaři, kteří posílali pacienty na Krym a radili jim spoléhat se na léčivou sílu přírody, znamenali sluneční, vzduchové, mořské koupání a bahenní terapii. A pro léčbu pomocí minerálních vod lékaři doporučovali hlavně Pyatigorsk nebo pro bohaté Baden-Baden. Problémem byly špatné znalosti a špatná výroba minerální vody.
Ale i tehdy si cestovatelé všimli na Krymu četných pramenů se zachycením (povodí) - zde se jim říkalo fontány s nejčistší studenou vodou. Místní obyvatelé pravidelně navštěvovali prameny, které byly považovány za léčivé nebo zázračné. Například jako v arménském klášteře Surb-Khach. Nebo voda pramene Savlykh-su (přeloženo z krymského Tataru jako „zdravá voda“) v klášteru Kozmodemyan poblíž Alushty. Studie ukázaly, že si vysloužilo jméno z nějakého důvodu: obsahuje ionty stříbra.
Minerální voda s medailí
V témže roce ruský ekonom Vladimir Svyatlovsky porovnal Jaltu s Nice a dospěl k následujícímu závěru: „Cestující se z nějakého důvodu vyhýbají horské vodě, která je v dobrých vodních pramenech bohatá, a upřednostňují před ní shnilé minerální produkty, které se navíc prodávají ne méně než 20 policajt. za láhev. Celé jižní pobřeží nezná „Narzan“, našel jsem ho pouze na Jaltě v drogeriích (18 kopecků. Láhev) a v hotelu „Rusko“(30 kopecků). “
Je pravda, že jen o několik let později to byl „Narzan“ve velkém množství, který byl přesto odvezen na jižní pobřeží - což do jisté míry zpomalilo postup místních minerálních vod, ale nezastavilo to.
První krymský minerální pramen, který získal uznání a přinesl komerční úspěch, se objevil v roce 1904. Čestný obyvatel Feodosie, Joseph Bianki, vyvrtal studnu na zalévání zahrady a vinice, ale když bylo dosaženo hloubky 60 metrů, z potrubí se vylila voda s neobvyklým zápachem a chutí.
S pomocí petrohradského geologa Konstantina von Fochta byl stanoven objem a složení vody ze zdroje. Během dne dal více než 12 tisíc litrů léčivé minerální vody. Již v roce 1908 se na nábřeží Feodosie objevil pavilon, ve kterém se mohli rekreanti na promenádě napít léčivé vody, navíc se začal prodávat pod značkou Pasha-Tepe - pojmenovanou podle hory, na jejímž úpatí se nacházel pramen.
Propagační video:
Pro své léčivé vlastnosti byl prokázán lidem s onemocněním jícnu. A důkazem její kvality v hale je velká zlatá medaile na mezinárodní výstavě v Belgii. Studna přežila revoluci, občanskou válku, velkou vlasteneckou válku. Jeho voda byla dodávána do čerpacích stanic vojenského sanatoria a lázní Voskhod. Moderní název ochranné známky, pod kterou se tato voda prodává, je „Feodosiyskaya“. Stále je můžete koupit v obchodech.
Na zdraví
Další značka minerální vody, která je na Krymu dobře známá a používá se, se nazývá „krymská“. Tato voda obsahující hydrogenuhličitan-chlorid-sodík obsahuje velký komplex stopových prvků. Dokonale léčí gastritidu, peptický vřed a další onemocnění střev a žaludku.
Pramen Krymskaja byl objeven v 50. letech v pobřežním městě Saki nedaleko Evpatorie. Po vyhodnocení rezerv a složení bylo rozhodnuto o vývoji studny. Nyní si jej můžete nejen koupit v láhvi, ale také ochutnat z čerpací stanice na ulici Kurortnaya.
"Dodáváme minerální vodu z pramene Saki ve speciálním cisternovém vozidle," popsal postup lékař jaltského sanatoria ministerstva obrany SSSR Šchegolev. "Na území poboček lázní byly postaveny pavilony, ve kterých je tato voda perlivá a vydávána pacientům podle pokynů lékaře."
Poloostrov Kerč je také bohatý na minerální prameny. A používají je od starověku. Sovětský archeolog Viktor Gaidukevič zmínil, že na severovýchod od starověkého Panticapaeum (území dnešního Kerče) byla svatyně starořeckého boha Asclepia, který „měl na starosti“uzdravení. Během vykopávek byla objevena podzemní galerie, která vedla ke zdroji - Viktor Frantsevich navrhl, aby to místní obyvatelé zjevně považovali za uzdravení.
V blízkosti jezera Chokrak, které je známé svým léčivým bahnem, vycházejí na povrch také prameny minerálních vod. Jednou je zkoumal ruský geolog Nikolaj Andrusov. Chuť vody s vůní sirovodíku není nejlepší, ale složení … V jednom litru takové „minerální vody“- až 35 g solí, až 800 mg sirovodíku, oxidu uhličitého, jódu, bromu. Podobné vody se v resortu Matsesta používají k léčbě onemocnění kardiovaskulárního, nervového systému a kožních onemocnění.
Vzácné odrůdy
Na jižním pobřeží Krymu je několik pramenů, které, i když jsou uvedeny v rejstříku minerálních stolních vod, nejsou kvůli špatné produkci vyvíjeny v průmyslovém měřítku.
Patří mezi ně například již zmíněná minerální voda z pramene Savlykh-Su. Díky iontům stříbra je prospěšný pro zažívací a močové ústrojí a zlepšuje metabolismus. Můžete ho však pít pouze v krymské přírodní rezervaci na území svatých Kosmy a Damiána. K tomu budete muset vylézt do výšky 700 metrů. V nejvíce „plodném“roce nedal zdroj více než 1 000 litrů denně.
Další podobný zdroj se nachází v Jaltě. Jedná se o jedinečný zdroj sulfát-chloridové minerální vody. Nachází se v čerpací stanici parku Primorsky. Také nejde na prodej, protože tato voda má jednu vlastnost. Při kontaktu s kyslíkem rychle ztrácí své léčivé vlastnosti, takže jej musíte vypít přímo na místě.
Stejně jako předchozí dva druhy vody je v Evpatorii také zdroj minerální vody. Voda z čerpací stanice na Funze Street se nazývá „Evpatoria“. Liší se ve vyváženém složení, takže vodu lze pít nejen jako léčbu, ale také jako prevenci. Tuto vodu také nelze koupit v obchodě - jako voda z Jalty, jakmile se dostane na povrch, dlouho si nezachová své užitečné vlastnosti.
Léčivý pramen Aji-Su („hořká voda“) v oblasti Bakhchisarai je pro Krym považován za neobvyklý. Složení vody je neobvyklé: je slabě radioaktivní, z hlediska základního složení je to chlorid-vápník-hořčík. Ze stopových prvků obsahuje železo, mangan, sirovodík, jod, brom, bór, lithium, stroncium, vanad, zinek atd.
Na rozdíl od jiných minerálních vod je tato určena hlavně pro vnější použití. V polovině 50. let se v blízkosti zdroje konalo hydropatické zařízení: lázně byly předepsány pro lidi trpící revmatismem, trofickými vředy, kožními chorobami a onemocněními kloubů. Užívání „hořké vody“uvnitř však může předepsat pouze lékař, jinak si můžete poškodit zdraví. A ano, ani v lékárnách jej koupit nemůžete.
Dobré začátky
Seznam minerálních pramenů - jedinečných a podobných slavným kavkazským, přístupných široké veřejnosti a napůl zapomenutých - trvá dlouho. Možná má toto krymské bohatství plné právo být označováno za podceňováno. Přesněji „odsunuto stranou“. V ukrajinských dobách na Krymu, který byl v létě záviděníhodným trhem pro obchodníky prodávající minerální vodu - přesněji, stolní a stolně léčivou vodu, bylo nalito jen velmi málo. Voda byla přiváděna z různých oblastí Ukrajiny.
Více než jednou nebo dvakrát se podnikatelé, oprávněně domnívající se, že je hloupé sedět u vlastních pramenů a pít dováženou minerální vodu, pokusili o vlastní produkci. A „se porouchali“v různých fázích - od získávání pracovních povolení, licencí, vybavení linky. Krymané si mohou pamatovat další minerální vody ze zdrojů poloostrova: "Aivazovskaya", "Savlykh-Su", "Scythian-88", "Nadezhda" - neexistují žádné další a výroba dalších v různých dobách buď utichla, nebo byla obnovena.
Nyní se rozšířila pouze minerální voda „Bishuli“, její zdroj je v regionu Simferopol. Říká se tomu skutečná spása pro vředy a lidi trpící vysokou kyselostí. V dnešní době, kdy dva ze tří lidí získají gastritidu ve věku 30 let, pomáhá tato voda udržovat zdraví.
Podle Valerija Vasenka, předního geologa krymské hydrogeologické operační stanice, byly před 7 lety důkladně posouzeny přírodní léčivé vody ve Velké Alushtě. Bylo zřejmé, že místní úřady jimi budou účinně disponovat.
Na území bylo objeveno celkem 41 sladkovodních pramenů. Laboratorní testy od Savlykh-Su, zdrojů Utyos, Ayan-Keshmes a dvou prodejen Ai-Yori ukázaly, že všechny neztratily své léčivé vlastnosti. Na rozdíl od jiných, které se nacházejí v blízkosti oblíbených turistických atrakcí, v blízkosti vesnic a blíže k Alushta. Zdálo by se, že po výzkumu byla otevřena „zelená cesta“k popularizaci místních minerálních vod. Ale velké úmysly nikdy nezrodily skutečné skutky.
Natalia Dremova