Podle Světové zdravotnické organizace každý dospělý čelí zubnímu kazu alespoň jednou v životě. Léčba je obecně drahá - ve většině rozvinutých zemí představuje asi pět procent všech nákladů na zdravotní péči. V chudých zemích poptávka po těchto službách v zásadě přesahuje možnosti národního lékařství. Je výhodnější mít méně bolesti a pečlivě sledovat ústní hygienu. Vědci proto navrhují přidat k obvyklým zubním kartáčkům, pastám a nití několik neobvyklých způsobů ochrany proti zubnímu kazu.
Nebezpečné filmy
Mikroorganismy žijící v lidské ústní dutině jsou odpovědné za výskyt zubního kazu. Biofilm, který tvoří - plak - přeměňuje volné cukry obsažené v potravinách a nápojích na kyseliny, které postupně rozpouštějí zubní sklovinu a tvrdou tkáň. V zubech se objevují díry, a pokud nejsou vyplněny včas, můžete ztratit zub.
Podle práce amerických vědců nezávislost na kazu nezávisí na dědičnosti. Mikroby, které ji způsobují, žijí a množí se v lidských ústech kvůli vnějším faktorům - hlavně výživě. Po prozkoumání ústních dutin 485 párů dvojčat autoři studie zjistili, že počet tannerel - bakterií, které jsou prekurzory kazu - se s věkem zvyšuje. A naopak počet bakterií prevotelly a leptotrichie odpovědných za udržování zdravé mikroflóry ústní dutiny naopak klesá. Navíc to přímo závisí na tom, kolik cukru člověk denně konzumuje.
Tame bakterie
Aby se předešlo kazu, američtí biologové navrhují zavést do ústní dutiny prospěšné mikroorganismy, jak je tomu nyní u střevních mikrobiomů v případě poruch trávení. Mezi hlavní uchazeče o sdílení patří neobvyklý kmen Streptococcus A12, který neumožňuje rozvoj Streptococcus mutans - bakterií, jejichž životní aktivita je také spojena s kazem.
Propagační video:
Rozpad zubů je výsledkem několika typů bakterií, včetně Streptococcus mutans, které vylučují kyseliny do slin a povrchu zubů. Výsledkem je, že „cement“, který slepí zrna smaltu k sobě, postupně odjede a v objevených mikrotrhlinách se usadí nové kolonie mikrobů. To urychluje proces zubního kazu a vede k tvorbě kazivé dutiny.
Pokusy na kulturách těchto mikrobů ukázaly, že A12 uvolňuje do životního prostředí spoustu peroxidu vodíku a několik enzymů, které blokují aktivitu "carious kmen" streptokoků. Kromě toho prospěšné bakterie normalizují rovnováhu kyselina-báze rozložením molekul močoviny a argininových aminokyselin obsažených ve slinách na oxid uhličitý a amoniak. Ten se zase kombinuje s kyselými molekulami a neutralizuje je, což dále zlepšuje stav ústní dutiny a zubů.
Nano-zubní prášek
Nanomateriál vyvinutý americkými chemiky funguje podobným způsobem. Mikroskopické částice oxidu železa, pokryté filmem polysacharidů a dalších organických látek, se zvýšenou kyselostí (mikroorganismy, které způsobují kaz, uvolňují velké množství kyseliny do slin a na povrchu zubů) a vytvářejí peroxid vodíku. Tato sloučenina ničí škodlivé bakterie a ničí mikrobiální biofilmy a chrání zuby před rozpadem.
Vědci testovali nanočástice na fragmentech zubního kamene od několika dobrovolníků a poté na potkanech, jejichž ústa byla infikována „laskavými“kmeny streptokoků. V obou případech takový „zubní prášek“velmi rychle zničil výrůstky a zabil mikroby. Navíc u žádného pokusného zvířete nedošlo k novému poškození skloviny a složení mikroflóry se nezměnilo.
Autoři navrhují přidávat částice proti zubnímu kazu do roztoku zubní pasty nebo ústní vody. Klinické zkoušky takových látek by měly začít co nejdříve.
Neočekávané výhody červené
Zatímco inovativní vývoj proti kazu se neprodává, můžete zuby chránit obyčejným červeným vínem. Podle španělských biologů brání polyfenoly obsažené v něm bakteriím, které způsobují zubní kaz, parodontitidu (zánět kořene zubu a okolních tkání) a gingivitidu (zánět dásní).
Vědci testovali účinek polyfenolů na kultivaci gumových buněk. K tomu byly přidány Streptococcus mutans, Fusobacterium nucleatum nebo Porphyromonas gingivalis, bakterie spojené s kazem, gingivitida a periodontitida. Poté byly buňky ošetřeny extraktem červeného vína nebo hroznových semen, jakož i polyfenoly obsaženými ve víně - kyselina kávová a p-kumarová.
Ukázalo se, že i malé množství čistých polyfenolů nebo extraktů zabránilo mikrobům „přilepit“se na povrch fibroblastů a zablokovat tvorbu bakteriálního filmu. Kyselina kofeová a p-kumarová tedy snížila škodlivost Streptococcus mutans o 20 a 40 procent.
Podobné výsledky byly získány při pokusech s mikroby, které způsobují gingivitidu a parodontitidu. Díky polyfenolům se navázaly na fibroblasty o 30 až 50 procent horší. Extrakty z červeného vína a hroznových semen fungovaly stejným způsobem. Ale na bakterie spojené s kazem neměl extrakt červeného vína prakticky žádný účinek.
Alfiya Enikeeva