V molekulární analýze více než dvou set amerických hamburgerů vědci našli velmi neatraktivní ingredience z hlediska výživy, včetně krysí a lidské DNA. Tyto informace byly zveřejněny ve zprávě společnosti Clear Labs.
Vědci provedli studii 258 hamburgerů od 79 různých značek zakoupených ve 22 obchodech v severní Kalifornii. V 13,6% případů odborníci našli nějaké „problémy“.
Kromě lidské a krysí DNA objevili odborníci i jiná porušení. Nejčastěji došlo k rozporu s nutriční hodnotou deklarovanou výrobcem a nahrazením složek, ke které došlo v 6% případů.
4,3% zkoumaných produktů obsahovalo patogeny. Vepřová DNA byla nalezena v jednom z hovězích karbanátek získaných vědci a krůtí hamburger a dva hovězí hamburgery byly „plněné“kuřecí DNA.
Bylo zjištěno, že u 15% vegetariánských hamburgerů chybí přísady, dva ze zkoumaných vzorků obsahovaly maso a jeden z černých burgerů tuto složku vůbec neobsahoval.
Společnost Clear Labs provedla v loňském roce podobnou studii o amerických hot dogech. Některé produkty také obsahovaly lidskou DNA.
Propagační video:
Vysvětlením výsledků testů v laboratoři Clear Labs zdůraznili, že přítomnost lidské DNA neznamená, že váš hamburger byl vyroben od nějaké osoby, ale s největší pravděpodobností to znamená, že se někdo náhodou dotkl jídla nebo náhodně nechal část vlasů. na výrobku.
Alexander Soloviev