Izraelští vědci hodlají pěstovat kuřecí maso v laboratoři. Jejich nizozemští kolegové před dvěma lety chovali kus hovězího masa za stejných podmínek.
Potom v Holandsku bylo hovězí maso pěstováno ze svalových vláken zvířete, zatímco vědec z Tel Aviv University Amit Gefen plánuje pěstovat kuře z jedné klece.
Pokud bude experiment na pěstování kuřecího masa z jedné klece úspěšný, bude možné problém nedostatku potravin ve světě radikálně vyřešit.
Statistici předpovídají, že do roku 2050 počet lidí na planetě dosáhne 9 miliard lidí a spotřebitelská poptávka po masu se zdvojnásobí.
Technologie umělého pěstování masa umožní státu nepřidělit obrovské pozemky pro farmy pro chov hospodářských zvířat a pole pro píci. Tato opatření sníží spotřebu vody v zemědělství o 82–96%. Atmosféra se navíc stane 96% čistší díky zastavení emisí znečištění spojeného s produkcí a zpracováním drůbeže a hospodářských zvířat.
Amit Gefena očekává od organizace PETA, organizace pro práva zvířat, odměnu ve výši 1 milionu dolarů za úspěšné dokončení pokusu o pěstování kuře z klece.