Do roku 2035 budou lidé komunikovat s „inteligentní“ledničkou a jíst syntetické potraviny pěstované ve zkumavkách, říká Dmitrij Ostroushko, jeden z vývojářů plánu FoodNet vytvořeného v rámci Národní technologické iniciativy, generální ředitel zemědělského holdingu Ramonskaya Turkey.
„Do roku 2035 se lidé naučí pečlivě a efektivně konzumovat jídlo a přejdou od standardní sady„ nezdravých “potravin k synteticky upraveným potravinám pěstovaným ve zkumavkách. Další možností výživy je sada mikroelementů, které si člověk namíchá do sklenice a přijme pro něj optimální variantu bílkovin, tuků a sacharidů, “uvedl na setkání platformy OPENBIO Open Communications Platform v novosibirském vědeckém městě Koltsovo.
V druhém případě budou zapotřebí senzory, které signalizují stav lidského zdraví, uvedl vývojář.
"Nicméně, do této doby bude člověk jednoduše" nacpaný "všemi druhy senzorů. A v souladu s jejich odečty budou sady těchto „potravin“tvořeny „inteligentní“lednicí, “věří Ostroushko.
Inovativní způsoby stravování nevylučují použití tradičních produktů, ale způsob jejich získání se významně změní: například obchody nahradí „městské zemědělství“, kdy člověk obdrží jídlo přímo od výrobce zadáním objednávky na internetu. Lidé budou navíc aktivně využívat mezidomové prostory, pěstovat zeleninu na střechách a chovat ryby v suterénech.
"My (vývojáři plánu FoodNet) se často říká snílci, ale najednou byla možnost jít na Měsíc a přítomnost bezdrátových telefonů považována za fantazie." Kromě toho již byly stanoveny základní principy takové výživy a vedení domácnosti, pouze těmto technologiím zatím není věnována náležitá pozornost, “zdůraznil Ostroushko.
Do roku 2035 odborníci odhadují trh FoodNet na 7 bilionů dolarů. "Tímto směrem může Rusko zaujmout vedoucí pozici," věří expert.
Propagační video:
Národní technologická iniciativa je soubor opatření zaměřených na vytváření podmínek pro globální technologické vedení Ruské federace na nových trzích, které budou určovat vývoj světové a ruské ekonomiky za 13–20 let.
Klíčovými nástroji při provádění VTI by měly být „cestovní mapy“, které nyní vyvíjejí projektové týmy složené z vědců,