Vědci z University of Cambridge (UK) vysvětlili jev nazývaný hydraulický skok, který se projevuje prudkým nárůstem hladiny vody při snižování rychlosti. Tento jev je pozorován u dřezů a vany pro domácnost, když proud vody dopadne na rovnou plochu a je rychle hozen do stran, kde se vyskytuje stojící rázová vlna. Toto bylo oznámeno v tiskové zprávě na Phys.org.
Tento jev poprvé popsal Leonardo da Vinci asi před 500 lety, ale od té doby vědci neznali přesný mechanismus jeho výskytu. Věřilo se, že hydraulický skok je částečně způsoben gravitací Země.
V nové práci však vědci pozorující chování vody, když tryskající trysky zasáhly povrch vyvýšený pod různými úhly, dospěli k závěru, že tento jev je způsoben viskozitou a povrchovým napětím. Modelování s těmito parametry nám umožnilo přesně předpovědět velikost hydraulických skoků, bez ohledu na to, zda voda teče dolů nebo je hozena nahoru.
Podle vědců výsledky studie pomohou vyvinout způsoby kontroly tohoto jevu, jako je přidání povrchově aktivních látek do vody. I když je hydraulický skok neškodný u dřezů, ve vodovodních trubkách se mohou vyskytnout silné vlny, turbulence a víry, což vede k rychlému opotřebení nástrojů a vybavení. Kromě toho, kontrola tohoto jevu sníží množství použité vody.