Vědci zjistili, že první zemědělci na Zemi používali k pěstování hrachu a pšenice hnojiva, zavlažovací systémy a další metody řízení plodin, což vyvrací představu primitivního zemědělství, podle článku publikovaného v časopise Nature Plants.
"Vznik prvních měst je považován za bod obratu v lidské historii a téměř veškerý výzkum v této oblasti se zaměřuje na politické, sociální a ekonomické změny s nimi spojené." Pomocí izotopů jsme se pokusili zjistit, jak tato agrární ekonomika fungovala a jak podporovala růst nových měst v Mezopotámii, “píší Amy Bogaard z Oxfordské univerzity (UK) a její kolegové.
Intenzita a rozsáhlost
První zemědělci a počátky civilizace, jak se dnes domnívají antropologové a archeologové, se objevili asi před 11–10 tisíci lety na území takzvaného „úrodného půlměsíce“- úzkého pásu země na Středním východě, kde rostli divokí předkové moderních obilovin.
Tradičně se věřilo, že zemědělství se vyvíjí velmi progresivně - nejprve staří lidé jednoduše sbírali semena divokých rostlin a nepěstovali je, a poté je pěstovali prakticky ve volné přírodě. Složité zemědělské postupy, jako je zavlažování, používání hnojiv a střídání polí, jak věřili historici, se objevily mnohem později, v dobách starověkého Egypta, v silách Mezopotámie a Římské říše.
Na druhé straně nedávné genetické studie starodávných vzorků ječmene a jiných zemědělských plodin ukazují, že dnešní podobu získali velmi dávno, zhruba před 6–7 tisíci lety, což je v rozporu s teoriemi o pomalém rozvoji zemědělství. Bogaard a její kolegové objevili další argument proti této myšlence, když našli neobvyklý způsob, jak „extrahovat“důležité informace o tom, jak starověcí lidé zásobovali potravinami.
Jak vědci poznamenali, proporce dvou izotopů „prvků života“- uhlíku-13 a dusíku-15 - se budou výrazně lišit v rostlinách, které rostou samy, a v plodinách, o které se lidé neustále starají.
Propagační video:
Rozdíly v koncentraci prvního izotopu budou spojeny se skutečností, že jeho podíl bude vyšší ve stoncích a semenech těch rostlin, které jsou neustále zalévány a nevykazují nedostatek vlhkosti, která by jim bránila absorbovat CO2, včetně molekul s „těžkými“atomy uhlíku. Podobně bude podíl dusíku-15 v rostlinných tkáních neobvykle vysoký, bude-li hnojen hnojem, kde je mnohem těžší dusík než v půdě.
Tajemství Mezopotámie
Vědci se zaměřili na oba tyto vzorce a analyzovali izotopové složení pšeničných zrn, jeho stonků a hrachové slámy nalezených na různých místech starověkých lidí v severní Sýrii a jižním Turecku, stejně jako v Izraeli, kde lidé žili před 8500-4000 tisíci lety.
K velkému překvapení vědců začali starověcí zemědělci používat hnojiva a zavlažovací systémy téměř okamžitě po vynálezu zemědělství, asi před 8–6,5 tisíci lety. Je zajímavé, že obyvatelé Mezopotámie očividně dobře chápali, které plodiny více milovaly vodu a které ji potřebovaly méně, a zasadily pšenici a hrášek na „nejmokřejší“nebo nejvíce zavlažovaná pole a ječmen do sušších oblastí půdy.
Pozůstatky samotných lidí, kteří žili v těchto oblastech Mezopotámie, zase naznačují, že zemědělství hrálo v jejich životech důležitou roli po přechodu na sedavý život. Hladiny uhlíku 13 v jejich kostech se postupně zvyšovaly a hladiny dusíku 15 se snižovaly, což naznačuje, že postupně přecházely z masové stravy na rostlinnou stravu.
To vše podle vědců naznačuje, že zemědělství se začalo rozvíjet velmi brzy, ve skutečnosti bezprostředně po jeho vzniku, a že starověcí lidé používali téměř všechny stejné zemědělské postupy, jaké dnes používají zemědělci. Přechod k extenzivnímu zemědělství v pozdějších dobách byl podle vědců spojen se vznikem stratifikace majetku a vlastnictví půdy.
To zpochybňuje „demografické“teorie vývoje civilizace, které předpokládají, že lidstvo začalo používat hnojiva a další zemědělské inovace, až když vysoký růst populace vyžadoval vynález účinnějších zemědělských postupů, uzavírají autoři článku.
