Na okraji Říma, poblíž východního břehu řeky Tibery, je mohutný val pokrytý keři a malými stromy. Na první pohled se vám může zdát, že se jedná o obyčejný kopec. Ve skutečnosti je před vámi jedna z nejstarších skládek na světě z doby římské říše.
Monte Testaccio má obvod asi jeden kilometr a plocha skládky přesahuje 20 tisíc metrů čtverečních a výšku 35 metrů. Je zřejmé, že během římské říše byl tento kopec mnohem vyšší.
Pojďme se podívat. co se skrývá v jeho hlubinách …
Hill Testaccio - umělý kopec na jihozápadě Říma, téměř celý sestávající z fragmentů rozbitých amfor z doby římské říše, jedné z největších skládek starověkého světa. Kopec se nachází v římské čtvrti stejného jména Testaccio, poblíž východního břehu Tibery.
Nápisy z fragmentů amfor z Testaccia jsou největší sbírkou epigrafických údajů použitelných pro studium ekonomiky římské říše. Zejména díky těmto poznatkům byly získány dostatečně přesné informace o výrobě a obchodu s jedním z hlavních produktů starověké římské kuchyně - olivovým olejem.
Po pádu římské říše se kopec stal dějištěm lidových slavností a získal náboženský a vojenský význam. V dnešní době studie kopce provádějí španělští vědci.
Náčrt roku 1798.
Propagační video:
Je pozoruhodné, že sem neházeli jen odpadky, ale amfory, které se používaly k přepravě a skladování olivového oleje. Předpokládá se, že na kopci je asi 53 milionů plavidel, ve kterých bylo asi 6 miliard litrů ropy. Amfory byly široce používány a mohly být přeměněny na květináč nebo použity k stavbě vodního potrubí. Pro stavbu byly použity rozbité amfory.
Ale nebylo možné použít amfory zpod oleje, protože byly příliš nasycené a postupem času vyzařovaly nepříjemný zápach.
Za studium epigrafických dat a pečetí na amforách od Testaccia se stal jménem Theodora Mommsena jeden z jeho studentů - Heinrich Dressel. Dressel zahájil první archeologické vykopávky v lednu 1872. Jednoho deštivého dne našel Dressel na některých střepech nápisy černým inkoustem, které dokázal přečíst a rozluštit. Od toho dne se Testaccio stalo nejen skládkou odpadu, ale také epigrafickým archivem.
Dressel zveřejnil výsledky svého výzkumu „Ricerche sul Monte Testaccio“v „Annali“Německého archeologického ústavu v roce 1878, epigrafický archiv byl vydán v 15. vydání Corpus Inscriptionum Latinarum. Dressel před vypálením prozkoumal téměř 3 000 tuleňů dílny aplikovaných na amforové rukojeti a téměř 1 000 nápisů na samotných amforách, vyrobených inkoustem od výrobců, zákoníků, kapitánů lodí nebo celníků [6].
Hlavním Dresselovým objevem byl předpoklad, že většina amfor na kopci pochází z římské provincie Betica v dnešním Španělsku. Kromě toho poznamenal, že olivový olej byl přepravován ve většině amfor. Dressel také vytvořil první typologické tabulky amfor, loď z Betiky dostala číslo 20.
Navzdory skutečnosti, že Dressel nazval nápisy na amforách s Testaccio „drobnou epigrafií“, získané informace se staly důležitými při studiu historie římského obchodu a výroby potravin v Římské říši.
Po výzkumu Heinricha Dressela byla studie kopce obnovena až v roce 1968. Emilio Rodríguez Almeida, španělský epigraf z univerzity v Barceloně, začal provádět výzkum na povrchu kopce a předpokládal, že Testaccio je výsledkem dvou po sobě jdoucích fází organizovaného vykládání amforových střepů: první fáze - od začátku do poloviny 2. století našeho letopočtu, druhá - až do III. století našeho letopočtu E.
V roce 1989 zahájil španělský tým vědců pod vedením Almeidy a Martineze (José Marίa Blázquez Martίnez, Real Academia de la Historia, Madrid) ve spolupráci s římskou univerzitou La Sapienza sérii vykopávek na kopci.
Až 85 - 95% všech fragmentů amfor z Testaccia tvoří fragmenty velkých sférických 70 litrových amfor ze španělské provincie Betica typu známého jako Dressel 20. Tyto amfory byly vyrobeny v dílnách ve španělské provincii mezi římskými osadami Hispalis (dnes Sevilla), Corduba (Cordoba) a Astigu (Eciha), váží asi 30 kg a jsou 70 až 80 cm vysoké, o průměru asi 60 cm.
Navzdory některým morfologickým změnám amfor tohoto typu v průběhu staletí a výrobě v různých dílnách provincie lze amfory z Betiky považovat za tvarově zcela jednotný. Amfory tohoto typu byly ideálními plavidly pro námořní přepravu - robustní a prostorné, vlastnosti nenalezené u všech druhů amfor.
Méně časté na kopci jsou fragmenty amfor přivezených ze severní Afriky, zejména z Tripolitanie (moderní Libye) a Bisacene (moderní Tunisko), které se také používaly k přepravě olivového oleje. Africké amfory tvoří 15–17% všech amfor, které se nacházejí v oblasti kopce, zbývajících 3–5% tvoří nádoby z galského nebo kurzíva, španělské garum a amfory z východních provincií. Africká plavidla se tvarem velmi liší od Bethics a jsou velmi rozmanitá, protože byla vyrobena v různých oblastech a provinciích.
Dosud není přesně známo, proč Testaccio pocházelo hlavně z amfor z olivového oleje a proč se Římané rozhodli s amforami nakládat tímto způsobem. Mnoho druhů amfor bylo často znovu použito: k přepravě stejného druhu jídla, jako je odtoková trubka nebo květináč. Možná, že amfory typu Dressel 20 od Bettiky nebyly pro tyto účely vhodné, protože měly silné stěny a byly rozbité na velké zakřivené úlomky.
Někteří vědci tak vysvětlují menší počet amfor z afrických provincií, které měly tenčí stěny, bylo snadnější je rozbít a mohly být zabudovány do opus signinum, což je druh zdiva široce používaný Římany při stavbě. Je pravděpodobné, že kvůli obtížnosti opětovného použití byly španělské amfory výhodnější zlikvidovat než znovu použít. Je možné, že rozbité amfory byly odvezeny na skládku kvůli nápisům tituli picti provedeným přístavem a celníky, aby se zabránilo nezákonnému použití úředně označených plavidel [13]. Mary Bird v dokumentu „Seznámení se starověkým Římem“tvrdí, že po několika cyklech používání již nebylo možné odstranit vůni žluklého oleje, který se zasekl do vnitřních stěn amfor, a čerstvý olej nalitý do těchto nádob se zhoršil.
V Římě existovaly četné domněnky o původu starověkého kopce, včetně legend vytvořených lidovou fantazií: kopec byl údajně hromadou kamenů z městských budov zničených požárem pod Nerem, nebo na kopci byly fragmenty pohřebních uren z kolumbárií z Via Ostienze. Piranesi považoval kopec za starožitný. skládka stavebního odpadu [7]. Podle nejrozšířenější legendy pocházel Testaccio ze střepů amfor, ve kterých byly do Říma z provincií dováženy vybrané daně.
Do římských skladů ve skutečnosti dorazily tisíce amfor olivového oleje z Betiky s doprovodnými informacemi o plavidlech. Olej z amfor byl poté nalit do malých nádob a amfory byly odvezeny na skládku. Střepy byly poté zalévány vápnem, aby se zabránilo šíření zápachu žluklého oleje.
Místo pro odstranění amfor bylo pečlivě navrženo a pravděpodobně spravováno orgány státní správy. Výkopy v roce 1991 odhalily, že základna kopce byla lemována řadami teras se opěrnými zdmi téměř úplných amfor naplněných střepy, aby se zakotvily na místě. Hrdlo amfory bylo v tomto případě zlomené. Po dokončení pokládání první vrstvy amfor byla položena druhá vrstva 60 cm, rovnající se průměru amfory typu Dressel 20.
Výkopy také potvrdily, že základ kopce tvoří dvě sousední plošiny. Druhá, později platforma byla vytvořena na severovýchodní základně kopce ve 3. století našeho letopočtu.
Není však přesně stanoveno, v jakém časovém období začalo odstraňování rozbitých střepů na skládku. Fragmenty nalezené archeology na dně Monte Testaccio pocházejí z doby kolem roku 140 až 250 našeho letopočtu. E. Gravimetrické studie ukázaly méně husté jádro na základně skládky, což možná naznačuje spontánnější ukládání odpadu v prvních letech skládky [14]. Je pravděpodobné, že skládka vznikla kolem roku 50 nl. BC, ale organizovaný odvoz odpadu začal až v roce 150 nl. E.
Nápisy na římských amforách měly podobnou funkci jako moderní štítky. Informace byly aplikovány ve dvou fázích: známky a vložené značky byly aplikovány na novou amforu před vypálením v peci. Poté byla hotová amfora napsána černým nebo červeným inkoustem (tituli picti), zatímco byla amfora naplněna jakýmkoli produktem nebo poté.
Známky obsahovaly informace o majiteli olivového oleje, zkráceně na tři písmena - Tria nomina, někdy však existovala jména výrobce olivového oleje nebo název dílny (figlina), kde byly amfory vyráběny. Dlabací značky zpravidla sestávaly ze symbolů nebo čísel, které označovaly jednotlivé skupiny amfor. Někdy se informace jeví jako úplné a ukazují den nebo rok výroby a jména pracovníků, kteří výrobu řídili.
Inkoustové nápisy na amforách jsou známy archeologům i z jiných vykopávek, ale pouze na střepech z Testaccio lze vidět úplné informace o amforách a produktu. Většina epigrafických fragmentů na mnoha fragmentech amfor z kopce byla dodnes dokonale zachována díky vápennému roztoku, který se používal k zachycení vyřazených střepů.
tituli picti a razítka na amforě zaznamenala informace o produktu: amfora byla nejprve zvážena prázdná a její hmotnost byla zaznamenána na vnější straně nádoby. Poté byla také uvedena hmotnost oleje obsaženého v amforě (minus dříve stanovená hmotnost samotné nádoby). Bylo také zaznamenáno jméno obchodníka s ropou a jména lidí, kteří vážili a kontrolovali plnění ropy. Bylo uvedeno umístění nemovitosti, na které byl olej vyroben, a název oblasti, kde byl olej původně vydán. Výrobce amfory často otiskl rukojeť nádoby.
Tituli picti na amforách z kopce měl standardní nápisy, což naznačuje přísný systém kontroly obchodu a prevence podvodů. Díky těmto nápisům mohli archeologové zjistit, že olivový olej byl dovážen pod dohledem státu a byl určen pro annona urbis (pro obyvatelstvo Říma) nebo annona militaris (pro potřeby armády). Některé nápisy obsahují informace o tom, že olej, který obsahovali, byl dodán prefektovi z Annony, úředníkovi odpovědnému za státní službu distribuce potravin v Římě. Možná, že prefekt Annony také řídil organizaci celé skládky.
Mnoho nápisů na amforách svědčí o struktuře obchodu s olivovým olejem: tomuto řemeslu se věnovali jednotliví podnikatelé i společné podniky, možná malé dílny, ve kterých pracoval otec a syn, najatí pracovníci kvalifikovaných svobodných.
A teď si pamatuji, že jsem potkal podobné místo - je to v Chersonesosu (Sevastopol). Také si pamatuji, jak jsem kráčel po hromadě střepů roztroušených po břehu a dokonce jsem si jeden vzal domů:-)
Velké množství fragmentů amfor na Monte Testaccio naznačuje obrovské množství jídla, které bylo zapotřebí pro život milionů lidí v císařském Římě. Vědci vypočítali, že kopec obsahuje fragmenty asi 53 milionů amfor z olivového oleje, do kterých bylo dovezeno asi 6 miliard litrů oleje. Dovoz olivového oleje do Říma vyvrcholil na konci 2. století našeho letopočtu. e., kdy bylo každý rok na skládku odvezeno více než 130 tisíc amfor. Převážná většina těchto plavidel obsahovala přibližně 70 litrů oleje a odhadovalo se, že Řím dováží nejméně 7,5 milionu litrů olivového oleje ročně. Plavidla nalezená v Monte Testaccio dokazují, že olivový olej byl dodáván převážně se státní podporou, i když je pravděpodobné, že značnou část olivového oleje dodávali do Říma soukromí obchodníci.
Epigrafická data z Testaccia také významně zlepšila způsob datování četných nálezů amfor z Betice nalezených v severní a střední Evropě.