Kdo si myslel, že to byla scéna z jiného hororového filmu? Chvíli mi to připadalo…. A obecně jsem si nepředstavoval, že taková vášeň existuje, věděl jsem jen o Kylie Minogueové a to je vše.
Lampreys jsou parazitární druh mořských živočichů. Lamprey (Lamprey) se doslova překládá jako „lízající kámen“, a to díky své schopnosti držet se tvrdých povrchů. I když jsou dobře známy i jiné druhy lamp, žijí na těle jiných ryb a sají z nich krev.
Lampreys žije v mírných vodách po celém světovém oceánu, vyskytuje se hlavně v pobřežních mořských vodách nebo sladkovodních řekách. Není však neobvyklé, že tato zvířata cestují daleko do otevřeného moře. To vysvětluje nedostatek reprodukční izolace australských a novozélandských lamp.
Navenek, lampreys jsou podobné mořským nebo sladkovodním úhořům, což je důvod, proč se jim někdy říká „úhoř lamprey“, což znamená „lamprey eel“. Tělo zvířete je po stranách dlouhé a úzké. Lampreys dorůstají až 1 m na délku. Na těle postrádají dvojice ploutví, velké oči na hlavě a 7 bočních žiabrových otvorů.
Zoologové nepovažují lampreys za klasickou rybu kvůli své jedinečné morfologii a fyziologii. Chrupavkovitá kostra lampreys tedy naznačuje, že lamprey je příbuzný všech moderních čelistnatých obratlovců. Jsou to dravci a útočí na svou kořist, přilepují se na tělo oběti a zuby si kousají kůží a dostávají se do krve.
Propagační video:
Lamprey je vodní obratlovec třídy Cyclostome s dlouhým bezsrstým hadím tělem. "Už to není zvíře, ještě ryba." - rybáři o ní říkají.
Vede procházející životní styl. Na konci léta se shromažďuje ve stádech poblíž ústí řeky. Běh k řekám se koná v listopadu až prosinci. To stoupá proti proudu pro mnoho desítek (ve velkých řekách - pro stovky) kilometrů, hlavně v noci. Během migrace se vzhled lamprey prochází určitými změnami (tělo je zkráceno a ploutve se naopak zvyšují), podobně jako chov lososů vedle sebe. Přestane se krmit, takže střeva degenerují. Zima ve sladké vodě, tření v květnu až červnu. Vejce se ukládají do jámy, během tření se k samici hlavy připojí několik samců s ústními přísavkami. Plodnost je 70 - 100 tisíc vajec. Po tření se tichomořský pleseň umírá. Z položených vajec se larvy nazývají písečné červy, líhně, které se málo podobají dospělým. Žijí v řecepohřben v písku nebo bahně (odtud název) a jíst organické zbytky. Poté, co dosáhly čtyřletého věku, se písečné červy, metamorfózou, proměňují v dospělé lampičky a v pátém roce sklouzávají do moře, kde vedou parazitický životní styl, živí se krví a rybími svaly.
Byly popsány případy mořských lamp, které útočily i na velryby. Po nasátí ryby ji lamprey někdy pomalu trápí několik dní nebo dokonce týdnů. Oblíbeným jídlem mořské mušle je losos, jeseter, úhoři, treska a další velké ryby. Lampreys jsou velmi nenasytní, ale nesmírně více ryb umírá na rány způsobené lampreys. Sekrece žlučníkových žláz, které vstupují do zranění oběti, zabraňují srážení krve, způsobují ničení červených krvinek a rozklad tkání. U ryb zasažených lampami se složení krve dramaticky mění, oslabuje a stává se dostupnějším pro jiné parazity a predátory. Lampreys se živí zvláště intenzivně na konci léta, když se shromažďují v hejnech.
V některých oblastech jejich stanoviště (například v Amuru) je tichomořská pacifická oblast cenným rybářským objektem, který se získává pomocí speciálních pastí během tření.
Lamprey je ryba známá člověku po dlouhou dobu. Nejstarší ryba nalezená v mořských sedimentech v Severní Americe je z karbonského období, tj. asi před 360 miliony let. Nalezené pozůstatky starověké lamprey i moderních druhů měly v ústech mnoho zubů přizpůsobených pro sání a dlouhý větevní aparát.
Existuje asi 40 druhů těchto ryb. Lampreys žije ve všech mírných vodách severní a jižní polokoule a dokonce i v povodí Severního ledového oceánu. Často se vyskytuje v Rusku, zejména ve velkých řekách a jezerech.
V evropském Rusku jsou 3 typy rozšířené: potok (žije v potokech a malých řekách), řeka (žije ve velkých řekách) a moře (povodí Kaspického moře). River lamprey je větší než potok potápěčský.
Lampreys mají mozek, který je chráněn před hltanem lebkou. Centrální nervová soustava lampreys je rozdělena na mozek a míchu. Na rozdíl od jiných ryb. Nemají žádné kosti ani žebra. Jejich páteř byl nahrazen tzv. Vizí.
Smyslové orgány jsou jednoduché. Oči jsou špatně vyvinuté. Orgánem sluchu je vnitřní ucho. Hlavními smyslovými orgány jsou laterální linie. Jsou zastoupeny mělkými jámami, na jejichž spodní straně jsou umístěny konce nervu vagus.
Vzhledem k absenci plaveckého močového měchýře a spárovaných ploutví tráví lampy většinu svého života na dně řek a jezer. Jsou noční. Nejčastěji plavou samy, ale před rozmnožováním se shromažďují ve velkých skupinách.
Lampreys jsou paraziti ryb. Rybí maso je jejich hlavní strava. Hledají mrtvé nebo živé ryby (ulovené v síti nebo ponechané ve vodě na háku) na dně. Svými velkými ústy se lampy přilepí na tělo oběti a svými četnými zuby propíchnou kůži ryby. Poté přichází do hry silný jazyk se zuby na konci. S jeho pomocí žvýkačka žere hluboko do těla oběti. Poté uvolňuje trávicí šťávu do kořisti a po chvíli vysává již částečně trávené jídlo.
Kvůli jejich nečinnosti, lampreys jsou často kořistí pro větší ryby takový jako sumec, burbot a vyrovnat úhoře. Ti z nich jsou zvláště rádi.
Říční lampy se vyznačují zvláštní vitalitou. Například se mohou pohybovat po dlouhou dobu i s roztrženým břichem.
Lampreys se rodí na jaře, začátkem května, ve sladké vodě. Spouštěly se v rychlém proudu mezi kameny. Žena se drží na kameni a samec na zadní straně hlavy. Pak se ohne tak, že jeho břicho je přitisknuto k břichu ženy. Když začne uvolňovat varlata, samec uvolňuje mléko. Házení vajec probíhá v několika fázích. Žena může pokládat 9-10 tisíc vajíček najednou. Většina z nich je ucpána proudem pod kameny. Lampreys umírají po tření.
Po 3 týdnech se mladiství objeví jako nažloutlé bílé červy. Pohřbívají se v písku nebo bahně. Za tímto účelem byla larva přezdívána jako červotoč. V této podobě žijí larvy 4-5 let. Navenek se velmi liší od svých rodičů. Jsou spíš jako ryby, jejich ústa ještě nejsou tak kulatá.
Rybolov Lamprey je velmi častý, zejména zde v Rusku. Říkají, že má velmi chutné maso. Potřebujete to vyzkoušet.
Málem jsem zapomněl, že došlo k útokům mořských lamp na lidi, ale ne v Rusku.
Člověk jedl lampy už několik tisíciletí. Tato ryba byla dobře známa starým Římanům, kteří ji považovali za pochoutku, jako úhoři. V Evropě byly lampy oblíbené u středomořských a kvalitních měšťanů, kteří ji kvůli půstu kvůli obsahu tuku upřednostňovali před jídlem k tradičním rybím pokrmům.
Nutriční hodnota:
Voda: 76 g, proteiny: 17,5 g, celkový tuk / lipidy: do 40 g, uhlohydráty: 0,0 g, popel: 0,8 g. Průměrný obsah kalorií: 132 kcal / 100 g.
Toxicita kožního hlenu zabránila masové spotřebě lampíren v Rusku až do 19. století. Předkrm, známý téměř celé severní Evropě, zde nebyl zcela znám. A v jižních oblastech Ruska byl lamprey jako jídlo úplně neznámý až donedávna, před sto lety v některých provinciích … z toho byly vyrobeny svíčky, zcela vysušeny a táhly knotem tělem (obsah tuku je až 50% objemu!).
Kulinářské použití:
Jsou smažené, nakládané v octě kořením, hlen musí být omyván, protože jedovatý.
Pečená lampa:
1,2–1,5 kg středního lamprey (3-4 ks), 3 polévkové lžíce suchého bílého vína, 0,5 kg hrubé soli.
Ozdoba: citron, pár petrželek, salát.
Vyčistěte lampu, odřízněte hlavu a střevo, aniž byste řezali břicho. V prostorné misce nebo v malé pánvi nalijte vodu, složte lampu a přidejte sůl v množství 2 až 3 polévkové lžíce na kilogram. Namočte lampičky do soli po dobu 15-20 minut, opláchněte hlenem a pěnou a znovu naplňte solí. Opakujte tento postup ještě několikrát, dokud není odstraněna většina hlenu.
Promyté lampičky umístěte do řad na suchý plech nebo do dostatečně velké formy a umístěte do trouby předehřáté na 180 až 200 stupňů. Nedělejte si starosti, nebudou hořet - lamprey je spíše mastná ryba, stačí jí vlastní tuk.
Pečeme 30-35 minut. Podávejte horké, předem zalévané zbytkem šťávy, zředěné 3 lžícemi suchého bílého vína. Ozdobte misku salátem, petrželkou a plátkem citronu.
Nakládaná lampa:
1 kg středního lamprey (3-4 ks), Marináda, na 1 kg lamprey: Olivový (rostlinný) olej, ve kterém byl smažen lamprey, 2 střední cibule, šťáva z jednoho citronu a kůry z poloviny, 1 polévková lžíce octa (víno) nebo jablko), čerstvě mletý (velký!) černý pepř, 2 bobkové listy, 3 pupeny hřebíčku, 1 lžička cukru, sklenici vody.
Dekapitujte čerstvě ulovenou (živou) lamprey. Hlen z pokožky odstraníte hrubou solí. Pak střeva dobře opláchněte. Lehce osolte moukou a solí. Na každé straně světle hnědá - 3-4 minuty - v olivovém (rostlinném) oleji. Poté převeďte „rybu“na čerstvý vzduch a ochlaďte ji (v zimě ji vezměte na studený balkón, v létě ji vložte do sklepa). Ochlazené rozřežte na 3-4 kusy. Neskladejte do sklenice příliš pevně.
Připravte si marinádu z uvedených produktů a připravte lamprey, dokud je ještě horká. Zavřete víko a nechte jej v lednici. Po dni nebo dvou se po třech dnech vytvoří lehká želé - chuť k jídlu!
Svítidla jsou chycena pomocí sítí a pastí v místech, kde je tento způsob rybolovu povolen. Vzhledem k povaze stravy nejsou lampářské výrobky zachyceny na sportovním vybavení. Lampa larva, známá v Rusku jako „vřeteno“, je skvělou návnadou pro lov cejna, ide, burbota, štiky, okoun a mnoha dalších ryb. Dostanou to do pobřežního bahna a umyjí je na sítu.
O videu průmyslového rybolovu lamprey, stejně jako o některých rysech této ryby, se můžete dočíst ve videozáznamu z ruského území Khabarovsk na konci příspěvku.
Co když existuje?