Časopis Nutriční biochemie publikoval práci týmu vědců pod vedením profesora Richarda Bruna z University of Ohio.
Studie je věnována identifikaci nových zdravotních výhod zeleného čaje.
Dříve bylo známo, že tento nápoj je užitečný zejména pro boj proti nespavosti, pro zlepšení paměti a pro prevenci rozvoje rakoviny.
Tentokrát jsme analyzovali účinek čaje na prevenci obezity, zlepšení střevní mikroflóry a zejména na propustnost střevních stěn (což ovlivňuje vstup toxinů do krve).
Pokusy byly prováděny na myších po dobu 8 týdnů.
Podíl extraktu zeleného čaje na celkovém objemu potravin byl 2%, což snížilo pravděpodobnost obezity o 20%. Zlepšily se také další ukazatele. Toto množství extraktu odpovídá 10 šálkům zeleného čaje denně pro osobu.
Nyní se bude provádět výzkum na lidech, protože korelace mezi extraktem a zeleným listovým čajem není jasná - zda mají stejný účinek na tělo. Přestože se vědci domnívají, že extrakt je účinnější.