Kang Tri Chan je virtuózní kuchař z Chiang Mai (Thajsko). Může vám udělat skvělé smažené kuře, které si olíznete prsty
A při práci vás Tri Chan může překvapit jedinečným zaměřením. Ponořte ruce přímo do misky s vroucím olejem. A na kůži nebude mít ani jedno, ani lehké popáleniny.
Podobně, bez následků, může 50letý Thajec vytáhnout hotové jídlo a popadnout horké pánve bez chňapek a rukavic. Nebude mít jediný puchýř nebo zarudnutí.
Kan se najednou dostal do Guinnessovy knihy rekordů, když za 1 minutu vytáhl 20 kuřecích prsou z oleje zahřátého na 480 stupňů. Kahn poprvé objevil svůj jedinečný talent před sedmi lety za úžasných okolností. Hlodavec z manga upustil čerstvé ovoce přímo do nádoby plné vroucího oleje pod stromem. Rozžhavený tuk poletoval všemi směry a zasáhl muže do obličeje a rukou. A ke svému překvapení nenašel později žádné popáleniny.
"Teď můžu holýma rukama smažit zeleninu nebo rýži na plechu," říká Kahn.
Svými triky si Tri Chan brzy získal světovou slávu a turisté, přicházející do Chiang Mai, se snažili nechat ujít okamžik návštěvy stánku Tri Chan, kde připravuje jídlo na prodej. Lidé ho mají rádi a nepřestávají se divit jeho schopnostem, nevěří svým očím a kupují si od něj kuře, jen aby viděli, jak ho holýma rukama vytáhne z vroucího oleje.