Vědci z University of Pennsylvania prokázali, že konzumace ryb zvyšuje inteligenci a zlepšuje spánek. Studie byla provedena u dětí a její výsledky zveřejnil portál Eurekalert.
Dřívější studie ukázaly účinky omega-3 mastných kyselin u ryb na duševní výkonnost, ale autoři uvedli, že souvislost mezi zvýšenou inteligencí a zlepšeným spánkem nebyla dostatečně studována.
Do studie bylo zařazeno 541 dětí z Číny ve věku 9 až 11 let - 54% byli chlapci, 46% dívky. Odpověděli na otázku, jak často jedí ryby, a poté podstoupili test inteligence. Jejich rodiče zároveň hodnotili kvalitu spánku u dětí a odpovídali na příslušné otázky vědců.
Podle výsledků testů se ukázalo, že děti, které jedly ryby alespoň jednou týdně, měly méně poruch spánku. Kromě toho měli v průměru o 4,8 bodů více IQ testů než jejich kolegové, kteří produkt zřídka nebo nikdy nepoužívali.
Podle vědců výsledky studie naznačují, že dětem by měly být ryby podávány častěji. Dítě jej může jíst od dvou let a čím dříve je dítě s tímto výrobkem „seznámeno“, tím lépe mu bude chutnat. "Děti voní dobře." Pokud na to nejsou zvyklí, mohou se vyhýbat konzumaci ryb, “vysvětlila jedna z autorek studie Jennifer Pinto-Martin.