Biochemička ze San Franciska Katherine Reid objevila drogu, která v některých případech může pomoci minimalizovat příznaky autismu u dětí - dietu, která vylučuje glutamát sodný, uvádí Fox News. Její zjištění jsou založena na analýze neurobiologického výzkumu a jejích vlastních zkušenostech: její dceři byl diagnostikován autismus ve věku dvou let; nyní má sedm let a podle vědce projevy nemoci „úplně zmizely“.
Jelikož v současné době je Americkým úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) schválen pouze jeden lék (risperidon a jeho analogy) pro léčbu poruch autistického spektra, mnoho rodičů autistických dětí se obrací k alternativní medicíně pomocí homeopatických léků, probiotik, různých bezlepkových diet (lepek), laktózu a kasein v naději, že to bude mít pozitivní vliv na stav dítěte.
Strava, o které mluví Dr. Reed, se liší od toho, co bylo dosud známo. Podle jejího názoru by měla být ze stravy autistického dítěte vyloučena pouze jedna chemická sloučenina - potravinářská přídatná látka, látka zvyšující chuť a aroma, glutaman sodný (jinými názvy jsou E 621, E 631, hydrolyzovaný rostlinný protein).
"Tělo má receptory pro glutamát, který stimuluje nervové buňky, a je to nutné, ale pouze v určitém množství," řekl Reed. „Mnoho poruch nervového vývoje, jako je autismus, může souviset s nerovnováhou v příjmu glutamátu.“
95% zpracovaných potravin obsahuje glutamát sodný, uvedla, ale výrobci mají právo neukazovat jeho přítomnost, pokud jeho obsah nepřesahuje určitou úroveň.
Ačkoli v současné době neexistují žádné důkazy, které by vědecky podporovaly Reedovu teorii (glutamátová hypotéza autismu již existuje), biochemik vidí návrat do normálního stavu své sedmileté dcery Brooke jako jasnou známku loajality této myšlence. Když byla dívce dva roky, začala si Catherine a její manžel, buněčný biolog, všimnout známek autismu: divoké záchvaty vzteku, které trvaly několik hodin po sobě, stereotypní chování, potíže s komunikací a učením a problémy s funkcí střev.
Průzkum ukázal, že dítě má mírný stupeň autismu. "Žila ve svém vlastním světě," řekla Brookeova matka. „Její činy se opakovaly, vykazovala známky obsedantně-kompulzivní poruchy a začala hystericky křičet, kdybych ji vzal domů jinou cestou než obvykle.“
Propagační video:
Reed opustila práci a začala studovat různé diety doporučené pro děti s autismem, nejprve vyloučila z stravy dítěte potraviny obsahující lepek a laktózu, poté začala do své stravy přidávat hořčík, vitamin D, rybí olej a komplex vitamínů B. a všechny tyto přístupy pomohly, ale ne moc.
Později narazila na článek o účincích glutamátu na lidské tělo, v němž se uvádí, že ačkoli je tato sloučenina nezbytná pro přenos impulsů mezi neurony a buňkami jiných tkání a podílí se na kognitivních procesech mozku, její přebytek může způsobit různé neurologické poruchy. Reed tedy vyloučil z výživy dívky glutamát monosodný a podle ní „její příznaky autismu úplně zmizely“. Postupně se dítě více přizpůsobilo společnosti, jeho stereotypní chování úplně zmizelo a jeho koordinace se zlepšila.
Sanford Newmark, lékař z Osherova centra pro integrativní medicínu na Kalifornské univerzitě v San Francisku, který se specializuje na léčbu dětí s autismem, poznamenal, že pro tuto teorii zatím neexistují žádné vědecké důkazy. Je však připraven to otestovat, protože zaznamenal pozitivní výsledky bezlepkové a kaseinové stravy.
"Je toho hodně, co o autismu nevíme," řekl. - Práce střev a mozku však úzce souvisí a často se stává, že záchranou dítěte před gastrointestinálními problémy pomocí stravy lze zlepšit i jeho celkový stav. Pokus o přechod na monosodnou glutamátovou dietu není na škodu - pokud budete jíst ovoce, zeleninu, maso, fazole a celozrnné obiloviny a budete krájet zpracované potraviny, bude to zdravější strava. “
"Musíme být otevřeni novým přístupům k léčbě autismu," řekl Antonio Hardan, psychiatr a neurolog pro autismus v dětské nemocnici na Stanfordské univerzitě.
Poté, co viděla výsledky přechodu své dcery na bezglutamovou dietu, založila Reed Unblind My Mind, neziskovou organizaci, která studuje účinky jídla na mozek. Podle ní došlo u 74 ze 75 dětí, s nimiž pracovala v rámci této organizace, k výraznému zlepšení jejich stavu.