Pravoslavný liturgický chléb známý jako prosphora a prosvira je široce známý i mezi lidmi daleko od církve.
Ale na co a z čeho se profora pečou?
Jak a z čeho se vyrábějí prospory
Prosphora je vyrobena pouze ze čtyř složek: pšeničná mouka, droždí, sůl a svěcená voda.
Je však velmi pravděpodobné, že během rané křesťanské éry nebyla sůl vůbec používána.
Předpokládá se, že každý člen církve, který je skutečným věřícím a jehož svědomí je čisté, může péct prosphora. Ve farních kostelech prosphora pečou farní ženy a v klášterech jsou mniši jmenováni opatem (opatem).
Svatí Spyridon a Nikodém (Prosphora Pechersk), kteří žili v XII. Století, jsou známí tím, že 30 let pečeli profory, což byla jejich poslušnost.
Propagační video:
K výrobě prosphora se zpravidla používají speciální kuchyňské spotřebiče, které se nepoužívají k žádným jiným účelům. Během celého procesu může pekař přednášet speciální modlitby, vyslovované před zahájením i během vaření.
Samotný plech je namazán nikoli olejem, ale voskem.
Navzdory skutečnosti, že hotový výrobek vypadá jako jeden, ve skutečnosti se profora skládá ze dvou samostatných kulatých částí, umístěných na sebe a společně upečených do jediného chleba, symbolizujícího dvě Kristovy přirozenosti: lidskou a božskou.
Před pečením je každá prosphora „certifikována“speciální pečetí s vyobrazením kříže, Matky Boží nebo světce (i když se často vyskytují rozmanitější varianty).
Využití profory v liturgické praxi
Proshora je nedílnou součástí eucharistie (rituál zasvěcení chleba a vína s jejich následným použitím) a vzpomínky na živé a mrtvé během Proskomedie.
Zelený čtvrtek. Štěpán Kolesnikov.
Podle slovanské praxe (ruské, bulharské, srbské a jiné církve) se pro obřad Proskomidia používá pět malých proforů, na památku pěti chlebů, které Ježíš používal ke krmení lidí.
Je pozoruhodné, že během samotného obřadu je ze zbytku plně použita pouze jedna profora (během přijímání), jsou odstraněny pouze částice.
Zázrak s chlebem a rybami. Giovanni Lanfranco, 20. léta 16. století.
Podle řecké tradice se však nepoužívá pět malých, ale jedna velká prosphora, protože v první epištole apoštola Pavla Korinťanům se říká, že všechny části jsou obsaženy v jednom chlebu.
Po skončení bohoslužby jsou zbývající profory buď okamžitě snědeny farníky, nebo odvezeny domů, aby věřící mohl jíst profory na prázdný žaludek v den, kdy nemůže navštívit chrám.
Samotné profory a jejich částice jsou naprosto nepřijatelné zahodit nebo ještě více dát zvířatům.