To, co Rus nemá rád čaj, nebo alespoň toto slovo nezná. A se slovem čajník, pohár? Nešťastně se usmíváš. Pak je tu mísa a písmeno Y - břicho. K pití čaje a čajovému obřadu je k dispozici i počáteční dopis ve starověké ABC.
Grafické břicho se podobá misce a personifikuje základní způsob získávání a shromažďování zkušeností.
CHA v severní Číně znamená „mladý list“. Toto slovo se začalo používat k označení čaje ve 4. až 5. století - právě v okamžiku, kdy se čaj začal vyrábět z těchto nejmladších listů. Naše ABC se narodilo o něco dříve.
To vše se včera rozhodně nenarodilo. A dát bezpodmínečně přednost čaju Číně a Indii, není důvod. Někde tam, v hlubinách historie, se prolínaly kultury našich předků, ale nic víc.
Po dlouhou dobu v Rusku vlastnili technologii výroby lahodného léčivého nápoje z úzkoplodých ohnivců, populárně nazývaných Ivan-čaj. Od té doby se jmenuje Ivan-čaj nebo jednoduše - Čaj pochází.
Ruská slova o ruském čaji se uchovávají po dlouhou dobu.
Dyachenko slovník jednoduše přetéká slovy s CHA. Tento CHA je ruským jazykem označován jako porod a čarodějnictví. Ivan čaj je pomocníkem v problémech mužů a v mnoha dalších. Je to opravdu léčivý a rituální nápoj.
Propagační video:
CHAYATI - očekávat, doufat. Tolik na "čínskou CHA".
Jak říkáme: „Čau tě vidím,“doufám, že tě uvidím. Populární aspirace - populární naděje. Doufali na svůj zázračný nápoj.
Pokud jde o jiné národy (Indy, Číňany), jednoduše si od nás vzali název nápoje pro svou botaniku a naši překladatelé a editoři historie s tím souhlasili, i kdyby to sami sami nevytvořili.
Byli jsme nuceni na to zapomenout, ale je to Rusko-Rusko, které je vlasti čaje!
Část našeho know-how byla přičítána Římu a něco dokonce Číně. Historie bezva. A nedělám si srandu.
Historie Ivanova čaje je zmíněna v kronikách 12. století.
V tehdejším exportním seznamu byl náš čaj uveden pod názvem „Koporský čaj“za názvem vesnice, kterou založil Alexander Nevsky. Ale kultura výroby čaje má starodávnější historii. Exportní dodávky ruského čaje předcházely tehdejší ruské „značce“- konopí, vosk a kožešiny. V podstatě je to jako dnes exportovat ropu a plyn. A jde o čaj z Ruska?
Pevnost v Koporye byla založena v roce 1237. První zmínka o ní byla v novgorodských kronikách v roce 1240, kdy němečtí rytíři Livonského řádu postavili v koporském hřbitově dřevěnou pevnost.
V roce 1241 Alexander Nevsky zachytil pevnost od německých rytířů. Během útoku zemřela slavná hrdina Gavrila Aleksich. První kronika Sofie vypráví:
Pevnost Koporye je považována za druhou nejdůležitější, po Ladoga, kamenné pevnosti na severozápadě.
Později v 19. století se v našem exportu na druhém místě umístila čajovna Ivan-čaj. Anglie a Dánsko koupily tisíce pudů Ivanova čaje. A do Pruska a Francie šel pašovat. Článek o něm byl dokonce zařazen do Velké britské encyklopedie. Anglie však vlastnila obrovské kolonie, včetně Indie, kde se pěstoval obyčejný čaj. Ale angličtí Puritané, kteří měli možnost porovnat a vybrat ty nejlepší odrůdy na světě, upřednostňovali čaj Ivan.
V Rusku nemilovali čaj o nic méně…. Byl nedílnou součástí života našich předků.
Každý chápe k jídlu, ale zoufalství, zoufalství? Forma konstruování slov je stejná, ale význam je, jak to bylo, opak. Ale vždy tomu tak nebylo. Jíst dnes odpoledne, když podle ruské tradice končí odpolední zdřímnutí, staré slovo zoufalství mělo stejný význam. Vzpomeňte si na rčení: „Nepil jsem čaj, odkud síla. Pil jsem čaj - byl jsem úplně slabý “,„ Pijte čaj - žijte dlouho “. Cvičil se také den po odpočinku.
Kustodiev B. M. "Moskevská hospoda".
Dnes to v Rusku není pravděpodobné, i když v sovětských dobách existovaly čajovny: kolektivní farma, voják …
Kultura pití čaje v Rusku se vyvinula nezávisle a souběžně s čajovou kulturou v Asii, přičemž měla vlastní národní čajové obřady. Obřady byly vyrobeny také v Evropě.
Umělci byli přitahováni krásným obřadem, ale nic o ruském čaji. Proč?
Jak ztratili ruský čaj
Velká Británie, která v Indii vlastnila obrovské čajové plantáže, každoročně nakupovala desítky tisíc pudů čaje Koporye a preferovala ruský čaj před indickým čajem!
Proč se tedy v Rusku zastavila taková zisková výroba koporského čaje? Skutečnost je taková, že na konci 19. století se její popularita ukázala tak velká, že začala podkopávat finanční sílu East India Tea Campaign, která obchodovala s indickým čajem! Kampaň rozprskla skandál, údajně Rusové rozdrtí čaj bílou hlínou a je údajně zdraví škodlivé. Majitelé východoindické kampaně se tedy rozhodli odstranit z anglického trhu nejsilnějšího konkurenta - ruského čaje!
Společnost dosáhla svého cíle, nákup ruského čaje se snížil a po revoluci v Rusku v roce 1917 se nákup čaje v Rusku úplně zastavil! Ruské centrum na výrobu čaje Koporye zkrachovalo …
Po rozpadu Ruské říše se na ruský čajový průmysl úplně zapomnělo.
V jižních oblastech Číny exportovali angličtí obchodníci list Malay z malajského dialektů jižní Číny - TE. Od té doby toto jméno odešlo po celém světě. Ale v severních oblastech Číny je historické ruské slovo „čaj“známé jako čhā - „CHA“.
Čínský čaj přišel do Ruska až v 16. století jako dárek Ivanovi Hroznému. Porovnejte data staletí.
Nyní o strategických výhodách ruského čaje Ivan
Příběh začíná slovanskou legendou. Pro hříchy lidí šířili bohové nemoci. Moru začalo. Pouze jedna bohyně, Koupací dáma, reagovala na modlitby Slovanů. Poté, co v noci plula po obloze na stříbrné lodi, hodila semena léčivé rostliny na zem a ráno na tomto místě rozkvetl Ivan-čaj …
V rolnických rodinách byl ráno uvařen obrovský samovar s tímto nápojem. Každý mohl během dne jít do samovaru, nalít si hrnek, a tím nejen uhasit svou žízeň, ale také získat zpět sílu. Čaj umožnil rolníkům snáze snášet teplo a pracovat od rána do večera bez jídla. Proto byl zachován zvláštní výraz moderního ucha: „Dej si čaj.“
Na začátku 20. století ruský vědec, odborník na tibetskou medicínu Petr Badmaev, který znal léčivé vlastnosti Ivan-čaje, otevřel pro VIP VIP elitní soukromou kliniku, moderní zdravotní středisko, kde na základě této rostliny a dalších bylin připravoval léčbu a tinktury k ošetření onemocnění a celkové zlepšení těla. Mezi jeho klienty patřila královská rodina, stejný Grigory Rasputin a dokonce korunované hlavy z Evropy. Sám Badmaev tvrdil, že jeho tinktury z Ivanova čaje mu umožní žít až 200 let. Popularita čaje Koporye se v Evropě začala znovu zotavovat.
Aby se konečně čaj Koporye v Evropě konečně odstranil, rozhodli se Britové zcela zničit ruský čajový průmysl. Tentokrát nezačali anti-reklamní kampaň, ale jednoduše zaplatili V. I. Lenin. Badmaev, který byl v té době 109 let, byl prohlášen za politicky nespolehlivý a uvržen do vězení, zaměstnanci jeho laboratoře byli zastřeleni bez soudu, recepty byly zničeny a výroba čaje Koporye byla téměř úplně zastavena. O nějaký čas později byl propuštěn Pyotr Badmaev, ale jeho mučení podkopalo jeho zdraví. Brzy poté zemřel Petr Badmaev.
Bolševici přišli na smysly. Uvědomujíc si, že silní a zdraví občané jsou potřební k ochraně státu, zejména v Rudé armádě. Čajovna v Koporye byla obnovena a pod ní na příkaz L. P. Beria (!) Před válkou byla otevřena laboratoř, jejímž úkolem bylo vyvinout nápoje pro Rudou armádu na základě čaje Ivan.
V roce 1941 postupovala německá armáda na všech frontách. Nejsilnější bitvy byly bojovány severním směrem, nacisté se vrhli do Leningradu. 1. září byla ofenzíva německých tanků na Leningradu zastavena podivným rozkazem velitele skupiny Sever, polního maršála von Leeba, vstoupit do Koporye a zničit předmět s názvem „River of Life“. Příkaz ke zničení přišel z Hitlerova sídla.
Toto zařízení bylo experimentální laboratoří, která vyráběla nápoje podle staré ruské receptury založené na čaji Ivan. Německé tanky Koporye doslova zbořily, stopy tanků zničily pole Ivana Chai. Superhumani zastřelili každého, kdo se podílel na výrobě nápoje.
Ale proč německé velení odložilo útok na Leningrad a ohrozilo Barbarossův plán? Kvůli zničení laboratoře a areálu Ivan-čaje? A smysl podivného řádu byl v jedinečných vlastnostech, které má Ivan-čaj, protože z hlediska jeho užitečnosti to bylo před všemi formami jídla. V biochemických laboratořích byla na základě čajovny provedena práce na vytvoření jedinečného nápoje, který měl zvýšit vytrvalost vojáků Rudé armády.
V Rusku tak byly zcela ztraceny recepty Petera Badmaeva i recepty laboratoře v závodě Koporsky. Nepřímým důkazem je skutečnost, že vysoce postavení vůdci SSSR, kteří byli velmi znepokojeni svým zdravím, dali svým kremlským šéfkuchařům pokyn, aby lahvový nápoj z láhve naplnili do koňakových lahví. Poté, co na recepci vypili sklenici z takové láhve, spokojeně zavrčeli a nalili další. Pozvaní si mysleli: „Naši staří muži jsou v dobrém zdravotním stavu!“Kdyby tito vůdci věděli o koporském čaji a jeho vlastnostech, téměř jistě by ho nahradili svým šípkovým nápojem.
Existuje mnoho rostlin, z nichž lze čaj připravit, jde o způsob přípravy, který je založen na fermentaci (fermentaci) a vlastnosti každého čaje jsou určovány rostlinou, ze které je připraven.
Ivan čaj ve své užitečnosti lze srovnávat pouze s medem.
Ivan čaj dává vysoce kvalitní pyl, královskou želé a propolis. A ze stonků se získá silné vlákno. A není to bez důvodu, že tomu říkají „padající“fireweed: v některých vesnicích jsou matrace a polštáře stále plněné.
Všechny části rostliny jsou jedlé. Sladké oddenky lze jíst syrové a pak sušené na mouku. První výhonky mají vynikající saláty, které chutnají jako chřest, ale pouze jemnější a pikantní. A listy jsou slavný, jedinečný a voňavý Ivan čaj, který neobsahuje kofein, alkaloidy a kyseliny purinové - první znečišťující látky v těle.
Rusové používali Ivan-Chai každý den jako tradiční nápoj a vždy se vyznačovali silou, zdravím, vytrvalostí a moudrostí. Jeho pravidelné používání podporovalo dlouhověkost.
Toto není reklama, jedná se o historická fakta. Pokud sám Beria, který se podílel na řešení strategických otázek, také vyřešil problémy s nápojem z čaje Ivan-čaj, byl to samozřejmě strategický úkol, a to nejen vytvoření módní Pepsi-kvass.
Infuze čaje Ivan si zachovává své léčivé a aromatické vlastnosti po celé tři dny. Zatímco otcové obyčejného čaje - Číňané se domnívají, že jejich čaj po 20 minutách vaření se změní v "chřestýšový jed". Protože v běžném čaji po vaření, po chvíli, se kromě kofeinu začnou extrahovat i takové polyfenolické látky, které blokují syntézu mnoha vitamínů a užitečných enzymů v těle. Proto se nedoporučuje vařit černý čaj dvakrát. Je to černý čaj, který je v Číně rozšířen pro domácí spotřebu.
Ukazuje se však, že tento nedostatek přírodního čaje lze napravit přidáním čaje Ivan do každého z vařených nápojů alespoň třetinu celkového množství směsi.
Obyčejné čaje se suší při teplotách od 65 do 85 stupňů a Ivan čaj byl získán měkkým sušením do 65 stupňů s maximálním uchováním prospěšných stopových prvků a vitamínů.
Existuje mnoho informací o užitečných vlastnostech Ivan-Chai na webu.
Je zajímavé, že vařič čaje Ivan neznečistí zubní sklovinu a obecně je úspěšně vyrobený čaj Ivan mnohem chutnější než indický nebo cejlonský čaj. Ivan-čajový nápoj zaujímá podle svých vlastností mezilehlou polohu mezi černou a zelenou, pokud jde o sílu a léčivé vlastnosti. A pokud k tomuto čaji přidáte květiny, sušené bobule a ovoce, nebude cena!
Použití přípravku Ivan-Tea bude zvláště užitečné pro ženy během těhotenství a kojení. Ivan-Chai pomůže i kojencům s krkem.
Léčivé vlastnosti Ivan-Tea stojí za to důvěřovat. Mnoho generací našich předků tento nápoj „testovalo“na sebe.
Stručně řečeno, skutečný elixír a všelék. Dobře se podařilo našim předkům a bezohlední lidé se snaží psát Slovany jako divochy a primitivní historii. Není bez důvodu, že Anglie a Hitlerova špatná vzpomínka zničila náš čaj Ivan se vší silou.
A jaká je technologie výroby čaje Ivan?
Okamžitě je třeba poznamenat, že nezávislost vyžaduje dovednosti a zkušenosti. Je to jako pečení chleba nebo řezání skla. Všechno se zdá být jasné, ale ukázalo se to jako kouzelník v písni Pugachevy.
Pokud se pokusíte to prostě vysušit a vařit, dostanete seno nesmysl.
Je nutné zajistit všechny procesy v požadovaném režimu. Není divu, že se jednalo o exportní položku a bolest hlavy pro ruské konkurenty.
A to vše je dar nativní přírody, ekologicky šetrného obohaceného produktu. Předci milovali přírodu a příroda je milovala.
Po publikaci jsem dostal vysvětlení: "Velmi důležitý detail, Ivan čaj neabsorbuje škodlivé látky z půdy a životního prostředí."