Americké prodejny rychlého občerstvení Burger King nyní nabízejí verzi bez vlajek vlající lodi bez masa: kotleta na bázi rostlin, která vypadá a chutná přesně jako skutečné hovězí maso. Od dnešního dne je Impossible Whopper k dispozici na 59 místech v St. Louis, ale The New York Times poznamenává, že Burger King plánuje začít prodávat hamburger ve všech svých restauracích - což je 7200 míst ve Spojených státech. Pokud bude přijat, samozřejmě. Kdo ví, možná jednoho dne se v ruských provozovnách objeví ten, kdo bude mít "maso ze zkumavky".
Zkumavky hamburgery získávají na síle
Přestože Impossible Whopper obsahuje o 15 procent méně tuku a o 90 procent méně cholesterolu než běžný wapper, Burger King CMO Fernando Machado říká, že ani zákazníci, ani zaměstnanci si tento rozdíl nevšimnou. Hamburger bez masa bude stát o jeden dolar (63 rublů) více než verze s hovězím masem. Bude však stále doprovázena omáčkou na bázi majonézy, takže je nepravděpodobné, že by byla vhodná pro vegany.
Kotleta bez masa použitá v Impossible Whopper je vyrobena společností Impossible Foods. Stejný hamburger je již v prodeji na White Castle. Používá běžný recept, který se používá k vytvoření dalších hamburgerů: na rostlinné základně se používá heme odvozené od kořenů sóji - pouze patty má tvarovou charakteristiku všech karbanátek Burger King.
Společnost Impossible Foods vytvořila kotletku zkumavky ve snaze snížit závislost světa na hospodářských zvířatech a snížit počet úmrtí skotu. Impossible Hamburger také pomáhá předcházet zdravotním a etickým problémům spojeným s konzumací masa a zároveň snižuje emise skleníkových plynů.
Možná se v budoucnu zcela zbavíme nutnosti porážet miliardy jatečně upravených těl ročně přechodem na identické rostlinné analogy „masa“.
Líbí se vám tento trend?
Propagační video:
Ilya Khel