Po nějakou dobu se stalo módou bojovat proti geneticky modifikovaným potravinám. To však jejich rozvoj jen stěží zastavilo.
1. "Frankenfish". Místo běžného lososa
V současné době je „frankenryba“vyšetřována americkou Správou potravin a léčiv USA. Mozek společnosti AquaBounty hrozí, že vyvine trh pro transgenní ryby „identické s lososem obecným“.
Zní to jako oboustranně výhodný obchodní model, ale ekologové říkají, že pokud se losos GMO nějak dostane do normálních podmínek prostředí, začne populace lososa atlantického ještě více snižovat. Dlouhodobé vyhlídky na dopad na lidské zdraví navíc nejsou s jistotou známy.
2. Fialová rajčata. Zaměření na antioxidanty
Propagační video:
Okamžitě připomíná epizodu "Simpsonovi" s rajčaty zkříženými s tabákem, že? Ve skutečnosti je však všechno prozaičtější.
U běžných rajčat je tmavá barva rajčat dána pigmentovým antokyanem, známým antioxidantem, který se také nachází u borůvek a brusinek, což pomáhá tělu bojovat s rakovinou a jinými chorobami.
"V těchto rajčatech můžete získat stejné chemické sloučeniny, jaké se vyskytují v borůvkách nebo brusinách," říká profesor Cathy Martin, jeden z kurátorů projektu umělých rajčat.
Nový výzkum však ukazuje, že vysoká hladina antioxidantů může být škodlivá pro lidi s určitými typy rakoviny. Kritici GMO také najdou něco, co říkají: „Příroda již přišla se všemi potravinami, které opravdu potřebujeme,“říká aktivistka Michelle Simon, zakladatelka EatDrinkPolitics.com.
3. Super prasata. Genetické změny v hnoji prasat
Typické krmivo pro vepře ve Spojených státech, Kanadě a mnoha dalších zemích sestává z kukuřice a jiných zrn, která i lidé vědí, že trávení není dobré. Fosfor v těchto plodinách je samostatným problémem a výsledný prasečí hnoj může být toxický pro vodní cesty a životní prostředí v okolí zemědělské půdy.
„Problémem nejsou prasata," říká Katie Holtslander ze společnosti Beyond Factory Farming. „Problémem je industrializace a hromadný odchov prasat, který je krmit pouze masově." Fytázový výživový doplněk je navržen tak, aby prasatům pomáhal trávit a absorbovat fosfor bez poškození. A to samozřejmě neplatí pro divoká prasata, která nejsou krmena obilím.
4. Apple 2.0. Krásnější
Doposud tento vývoj vypadá nejméně nezbytně a čeká na schválení úřadem dohledu Santiran. Okanagan Special Fruits zavedl genetický doplněk, který zabraňuje potemnění jablek bez ohledu na to, jak dávno byly nakrájeny.
Americká asociace Apple Apple dosud neví, jak s tím souvisí. „Tato jablka nemusí představovat ohrožení zdraví, ale otázkou je, jak kupující tuto inovaci vnímá. Jak se jeho postoj k jablkům obecně změní? Je to opravdu nutné? “- komentáře Wendy Brannen.
5. Zelí štír. Místo pesticidů
Učenci z Pekingu v Číně se posunuli o krok dále a rozhodli se následovat nejlepší tradice asijské sofistikovanosti.
Vyvinuli kmen zelí, který obsahuje vlastní jed, který jedy škodlivé housenky bez pomoci pesticidů nebo vnějších chemikálií. Housenky napadající zelí umírají a ve vztahu k lidem je toxin podle vědců neškodný.
6. Vražedná kukuřice. Dokáže se bránit
Zatímco většina geneticky modifikované kukuřice se používá v krmivech pro zvířata, v ethanolu a ve zpracovaných potravinách, tento konkrétní druh je na policích v USA od roku 2012. Je odvozen od genů tří beta toxinů, díky nimž je kukuřice sama o sobě insekticidem.
Co to znamená? Například, pokud jsou uši kukuřice napadeny nějakou ošklivou věcí, jako je hmyz nebo paraziti, může se sama kukuřice bránit. Kromě toho obsahuje tzv. gen Roundup Ready, díky kterému je kukuřice odolná vůči herbicidům a zemědělským chemikáliím.
7. Nakonec mateřské mléko. Nyní od obyčejných krav
Zvířata se učí lidské dovednosti
Samozřejmě jsme zvyklí si myslet, že krmení potomků je přinejmenším v prvních stádiích života něčím, co člověk zvládne lépe než zvíře. V Číně se však dělá hodně pro to, aby dojnice mohly soutěžit se svými matkami o krmení lidského tele.
Čínští vědci zavedli do kravských embryí v roce 2011 lidské geny a vytvořili krávy, jejichž mléko „je identické s lidským druhem a má stejné imunostimulační a antibakteriální vlastnosti jako mateřské mléko“.
Produkt je stále testován, ale obhájci zvířat, jak si dokážete představit, nesdílejí nadšení vědců. Během dvou experimentů 10 z 42 testovaných telat zemřelo krátce po narození. Mluvčí britské Královské společnosti pro ochranu zvířat uvedl, že organizace je „velmi znepokojena“výrobou krav.
Číňané naproti tomu uvádějí vysoké hladiny bílkovin a látek v mateřském mléce. Zdá se, že pokud jde o otázku bezpečnosti takového mléka pro zdraví, nebude to dlouho řečeno. Geneticky modifikované mléko je těsně před rozsáhlými klinickými zkouškami.