Desetiletá studie ve Spojených státech ukázala, že u konzumentů kávy je méně pravděpodobné, že zemřou na řadu nemocí než u těch, kteří nápoj nikdy nepijí.
Zejména lidé, kteří si nedokáží představit svůj den bez několika šálků kávy, mají menší pravděpodobnost úmrtí na srdeční choroby nebo cukrovku. Kupodivu to platí i pro ty, kteří pijí kávu bez kofeinu, takže tajemství v ní pravděpodobně není, ale například ve fenolových kyselinách nebo draslíku, který nápoj také obsahuje.
Vědci použili informace získané v dřívější studii u více než 90 tisíc dospělých, jejichž zdraví sledovali specialisté v letech 1998 až 2009. Před zahájením studie účastníci uvedli, kolik kávy průměrně vypijí, a také odpověděli na řadu dalších otázek týkajících se jejich stravy, návyků a zdraví.
Do roku 2009 zemřelo asi 8 700 lidí ve studii. S přihlédnutím k dalším faktorům, jako je kouření, dospěli vědci k závěru, že pijáci kávy během studie zemřeli méně často než ti, kteří ji nepili, uvádí medpagetoday.com.
Podle vědců, kteří svůj výzkum publikovali v časopise American Journal of Epidemiology, bylo „optimální“množství kávy, aby se zabránilo předčasnému úmrtí, docela působivé - 4–5 šálků denně. U lidí, kteří pravidelně pili kávu, bylo méně pravděpodobné, že zemřou na srdeční choroby, cukrovku, zápal plic a chřipku. Zjistili také, že jsou obecně méně náchylní k sebevraždám.
2-3 šálky kávy denně snížily v průměru pravděpodobnost úmrtí účastníků studie během sledovaného období o 18%. Vědci zároveň poznamenávají, že káva „neprodlužuje život“v plném smyslu slova, ale ovlivňuje pouze řadu konkrétních faktorů, které mohou vést k předčasné smrti.
Studie, které obracejí naše chápání toho, co je pro člověka užitečné a škodlivé, se v poslední době objevují poměrně často. Například finští vědci nedávno prohlásili, že tělesná výchova se neprodlužuje a v některých případech dokonce zkracuje průměrnou délku života.
Mimochodem, dřívější američtí experti dospěli k závěru, že káva mění strukturu nervových spojení v mozku.
Propagační video:
Dmitrij Erusalimsky