Téměř všechny památky Peru jsou pokryty mýty a legendami: o zlatě Inků ukrytých někde daleko v horách, o záhadných městech, která nebyla nalezena archeology, o mimozemských civilizacích, které zanechaly stopy v podobě obřích kreseb na Zemi. Aby zjistil, co je, náš editor se vydal na velkou cestu po celé zemi.
Zlato, které se třpytí
- Také vás zajímá, kde je ukryté incké zlato? - Slyly mžoural, ptá se průvodce Luciana. - No, nestyď se, vím, že každý sem přijde kvůli tomu, - směje se a poplácí mě po rameni.
Toto je náš druhý den v Posvátném údolí Inků. Pro většinu cestujících je údolí nuceným mezipřistáním na cestě k hlavním pokladům Peru: koloniálnímu Cuzcu a starověkému Machu Picchu. Lidé sem na pár dní přijíždějí, aby se aklimatizovali, zvykli si na řídký horský vzduch a poté pokračovali s obnovenou energií.
První den jsem se naučil, co je aklimatizace. Jednoduchá sedmikilometrová trať mezi poli osázenými kukuřicí, bramborami a quinoa se změnila na dušnost a závratě - a já jsem se považoval za připraveného člověka.
"To je v pořádku," ujistil mě Luciano a napil se ho teplým kakaovým čajem, který měl vždy v batohu. Listy koky jsou univerzálním peruánským lékem na všechno na světě. Žvýkají se, přidávají se do čaje, drtí se na mouku a používají se při vaření.
Dnes jsou sjezdy a sjezdy už jednodušší, i když při rychlé chůzi nahoru to stále dech. Posvátné údolí je jedinečným místem, a to jak z hlediska počtu archeologických a přírodních památek, tak z hlediska počtu legend o nich. Nazýval se posvátný z nějakého důvodu: úrodné půdy podél břehů řeky Urubamba zde vytvářely příznivé podmínky pro zemědělství. V dnešní době tato místa získala posvátný status také díky archeologickým nálezům, které osvětlují historii incké civilizace.
Propagační video:
Jedním z těchto objevů jsou Morayovy terasy. Rozsah těchto amfiteátrů, táhnoucích se desítky metrů hluboko, je zarážející. Vědci se domnívají, že je nemožné kopat takovou strukturu v zemi lidskými silami - s největší pravděpodobností Inkové použili existující kráter, který vznikl po pádu meteoritu.
"Uvnitř komplexu je speciální mikroklima," vysvětluje Luciano. - Teplota stoupá od spodní vrstvy k horní, což umožňuje pěstovat různé plodiny, včetně těch, které jsou pro tato místa atypické. Takže všechny tyto terasy jsou vlastně obrovskou zemědělskou laboratoří.
Přibližně uprostřed trasy zastavujeme, abychom si udělali přestávku. Luciano roztáhne přikrývky na trávu, vytáhne z batohu několik pivních lahví, termosku z čaje (přirozeně vyrobenou z listů koky), ořechy, sušené ovoce, tmavou čokoládu a quinoa a chia semínka - superpotraviny jsou zde každodenním jídlem.
Zatímco se dívám na výhledy na zvlněné pohoří, průvodce otevře láhev piva a okamžitě nalije velkou část nápoje na zem. Když viděla můj zmatený pohled, pamatuje si:
"Neříkej mi, že jsi o Pachamamovi nikdy neslyšel." Toto je naše Matka Země, předek, bohyně sklizně. Jsme povinni jí poděkovat za každé jídlo.
Pár hodin před západem slunce se dostáváme na solné terasy Salineras de Maras. Sůl se zde získává odpařováním vody: horký pramen, který vychází z hory, naplňuje kaskádové bazény, ve kterých se voda zadržuje a odpařuje, přičemž na stěnách zůstávají krystaly soli. Sůl má různé barvy - od jednoduché růžové až po nejdražší bílou. Tuto technologii již Inkové znali a od té doby zůstala prakticky beze změny. Vydáváme se po úzké šíji, která odděluje bazény, a díváme se na dělníky, kteří drží pytle se solí. Nyní je období dešťů a bazény jsou až po okraj naplněny vodou. Odráží se v nich sluneční paprsky, které barví vodu v červeno-oranžové barvě.
"Incké zlato," Luciano na mě lstivě mrkne.
Nejpůsobivější způsob, jak se dostat z Cusca k jezeru Titicaca - Vlak Belmond Andean Explorer. Foto: Tisková služba průzkumníka Belmonda Andeana
Puma, kondor a had
Říká se, že americký vědec Hiram Bingham objevil Machu Picchu za jednu sůl: tolik zaplatil chlapci Pablito, prvnímu průvodci v těchto místech. Pablito a jeho rodiče byli jednou ze tří rodin, které na počátku 20. století žily v ruinách starověkého města Inků. Bingham je objevil náhodou: v kampani podél břehů řeky Urubamba v roce 1911 doufal, že najde poslední hlavní město Inků - město Vilcabamba.
Začal tedy druhý život Machu Picchu - jedné z hlavních a nejzáhadnějších památek planety. V roce 2007 bylo město zařazeno na seznam sedmi nových divů světa - spolu s jordánskou Petrou, italským Koloseem a indickým Taj Mahal.
Dnes, abyste se dostali na Machu Picchu, musíte zaplatit mnohem více než jednu sůl. To však nezastaví miliony cestujících z celého světa, kteří se sem každoročně hrnou, aby si vyzkoušeli vavříny Indiana Jonese. Nejoblíbenější zábavou je setkávání s východem slunce na Machu Picchu. Komplex se otevírá v šest ráno a jediný hotel vedle něj je rezervován měsíce předem. Pouze ti, kteří vstoupí do komplexu jako první, budou mít čas vystoupit na Huayna Picchu - sousední horu vysokou 2721 metrů, trať, na kterou v jednom směru trvá asi jeden a půl hodiny.
Jedinečnost Machu Picchu spočívá v tom, že zůstal prakticky neporušený: až 70% všech budov zde přežilo stejně jako v době Inků. Stalo se to proto, že Inkové sami opustili město a nedali jej drancování dobyvatelů. Podle legendy to dokázali hned v den, kdy se lodě španělských dobyvatelů zastavily u pobřeží Peru. Když opustili Machu Picchu, její obyvatelé si vzali to nejcennější: například mumie mrtvých. Inkové věřili, že i když zemřeli, jejich předkové zůstali s nimi, a vzali si s sebou mumie během velkých svátků a vojenských kampaní.
„Tři charakteristické znaky incké architektury jsou symetrie, síla a jednoduchost,“vysvětluje místní průvodce Maria. - Podívejte se, jak jasně kameny do sebe zapadají. A to navzdory skutečnosti, že Inkové neznali žádné kovové nástroje nebo kola! Podle tvaru kamenů lze snadno určit, kdo dům vlastnil: mezi prostými občany jsou nějak vytesány a v šlechtických domech jsou dokonale rovnoměrné a hladké.
Vědci se stále hádají o jmenování Machu Picchu. Existuje verze, že město bylo založeno na ochranu zlatých rezerv, které jsou pod ním pohřbeny. Jinak proč jinak stavět domy na tak vzdáleném, nepřístupném a nepohodlném místě? Je pravda, že první archeologické vykopávky provedené Hiramem Binghamem tuto verzi rozbily na smithereens: výzkumník nebyl schopen najít nic kromě keramiky, bronzových figurek a stříbra. Podle další verze je Machu Picchu velká observatoř vytvořená pro pozorování hvězd, podle třetího, letního sídla inkského vládce Pachacuteca.
Den se blíží k západu slunce a před opuštěním města jdeme nahoru na vyhlídkovou plošinu. Ruiny starobylých budov jsou obklopeny měkkým západem slunce. V dálce je vidět „Brána slunce“: skrz ně vstupují do Machu Picchu ti, kteří se rozhodnou projít 43denní čtyřdenní inckou stezku.
Ticho Maria náhle přerušila:
- Podívejte se blíže a uvidíte, že zdaleka Machu Picchu připomíná ptáka s roztaženými křídly. Tam, - ukazuje na severní konec města, - hlava, terasy po stranách jsou křídla a budovy uprostřed jsou tělo. V Peru máme tři posvátná zvířata: puma, která symbolizuje moc, kondor, který symbolizuje duchovnost, a had, který symbolizuje moudrost. Pokud je Machu Picchu kondor, pak je Cusco nepochybně puma. Kde je ten had?
Památky Limy zahrnují nejen paláce a muzea, ale také vynikající pouliční umění, které je obzvláště bohaté v oblasti Miraflores. Foto: Dmitrij Telnov
Dvojité standardy
Pro evropského cestovatele je centrální trh v Cuscu jako muzeum. Kukuřičná zrna o velikosti miniatury jsou nejen žlutá, ale také bílá, oranžová a dokonce i černá. Quinoa a chia, které se prodávají za cenu běžných obilovin. Stovky druhů brambor, včetně sušených - nevypadají moc chutně, ale lze je skladovat roky. A samozřejmě hlavní pochoutkou je Kui. To znamená, smažené morče. Výživné, bohaté na bílkoviny a lahodné, jak vám řekne každý místní. Pokud tomu nevěříte, podívejte se na katedrálu v Cuscu. Tam v jedné z kaplí visí místní verze Poslední večeře. Na něm Kristus a apoštolové sedí před talířem, na kterém v křídlech čeká smažené morče.
Samotná katedrála je památkou koloniální historie Cuzca. Byl postaven 95 let na základech paláce Kishuarkancha, který zde stál za inckých časů. Šlo o pokus Španělů ukázat místnímu obyvatelstvu svou sílu a ustanovit katolicismus jako jediné možné náboženství.
V katedrále v Limě je hrobka zakladatele města - Španěl Francisco Pizarro.
Tato dualita je zcela v duchu Cuzca. Toto město je jako bedna s dvojitým dnem: pod každým španělským palácem nebo katedrálou jsou zříceniny starověkých inckých budov. Možná bychom o tom nikdy nevěděli, kdyby nedošlo k zemětřesení v roce 1950, které zničilo většinu města a odhalilo pod ním zbytky domů od Inků.
- K velkým zemětřesením zde dochází každých 300 let: první bylo v roce 1650, druhé v roce 1950. Takže máte štěstí, - vtipkuje Luciano sám se sebou a okamžitě se začne smát. - Můžete říci, že to byla jakási odplata za dobyvatele. Jejich budovy nevydržely živly, zatímco Inkové stavěli po staletí a velmi dobře znali rysy reliéfu. Incké chrámy a paláce byly postaveny bez cementu, ale kameny byly k sobě tak pevně přilepeny, že i po přirozeném otřesu prostě zapadly na své místo.
Dnes v Cuscu přežily dva incké památky: pevnost Sacsayhuaman a chrám slunce Coricancha. Ten byl zasvěcen bohovi slunce Inti a byl jednou zdoben drahým kovem shora dolů: podlaha a stropy jsou pokryty zlatými deskami, v zahradě jsou sochařské obrazy lám, hadů, kondorů, motýlů, kukuřice a jiných plodin, vyrobené z čistého zlata. Celá tato nádhera byla korunována zlatým oltářem a zlatým diskem věnovaným bohu Inti.
- Předpokládá se, že Indové dali veškerou výzdobu chrámu dobyvatelům jako výkupné za vládce Atahualpu, - říká Luciano. - Ale věříme, že se jim ještě podařilo část zachránit a schovat se v jeskyních kolem Vilcabamby.
Největší studna v terasovém systému Moray je hluboká 30 metrů. Foto: Dmitrij Telnov
Chuť a světlo
Pokud starobylé hlavní město incké říše - Cuzco - stále žije v minulosti, pak se současné hlavní město - Lima - snaží ze všech sil o budoucnost. Město vděčí za svou prosperitu Španělům. Na rozdíl od Inků, kteří si pro život vybrali vzdálené horské oblasti, se kolonisté přiblížili k pobřeží, odkud mohli posílat lodě s dobytým bohatstvím.
Dnes je Lima gastronomickým hlavním městem. Pokud ne svět, pak určitě Latinská Amerika. Již několik let po sobě získávají její restaurace po sobě status nejlepších z nejlepších a nejoblíbenější pochoutka - ceviche (plátky syrové ryby s citrusovou marinádou, s křupavou kukuřicí, sladkými bramborami, zázvorem, koriandrem a chilli) - se stává populární i ve světě. jako sushi a sashimi bývaly.
V restauraci Central, která se umístila na pátém místě v žebříčku 50 nejlepších restaurací světa, přede mnou postavili 18řádkové menu.
Překladatel nepomůže některé z nich rozpoznat - to jsou názvy vzácných bylin a kultur, které lze nalézt pouze v Peru. Jídla a přísady jsou distribuovány podle výšky původu: od chobotnic s místními řasami (10 metrů pod hladinou moře) až po sušené brambory se semeny annatta a listy koky (3900 metrů nad mořem). Situace se opakuje v restauraci AmaZ. Každé jídlo je zde jako dveře do světa tropické džungle Amazonky. Obří říční šneci, gilthead pečený na listech s kurkumou, cibulí, sladkým chilli a rajčaty, mušle s bobulemi camu-camu, palmové lupínky.
V Limě se loučím s Lucianem - dostane se zpět do Cuzca.
- Pokud chcete cítit ducha města, jděte do Barranca, - radí nakonec.
Později chápu proč. Lima je většinou neatraktivní a zcela nefotogenická: dlouhé dálnice, nepopsatelné domy, levné maloobchodní prodejny. A pouze Barranco a Miraflores - dvě z nejbohatších čtvrtí města - jsou příjemnou výjimkou v tomto chaosu. Zde si Mario Vargas Llosa pronajal byt a žil Chabuca Granda, nejslavnější peruánský umělec. Sídlí v muzeu Pedro de Osma s vynikající sbírkou koloniálního umění a galerii MATE věnovanou fotografovi Mario Testino, který zastřelil Madonnu, Lady Gaga, Kate Moss a další světové hvězdy. Zde můžete navštívit Park lásky a projít se po nábřeží, které je ráno plné běžců a milovníků psů, a blížit se k poledni - surfaři v těsných neoprenech.
Nad Limou nebo Garouou, jak ji nazývají místní, je často mlha. To je rys místního podnebí: vysoké hory na jedné straně a oceán na druhé straně zadržují vzdušné proudy, které po většinu roku visí nad městem jako těžké mraky. Ale to také dává Limě zvláštní kouzlo tajemství a podhodnocení.
Stojím na okraji útesu, který se tyčí přímo nad nábřeží, vzpomínám si na Lucianova slova, že každý cestovatel, který dříve či později přijde do Peru, začne hledat incké zlato. A myslím, že to vlastně není tak těžké najít. V archeologických artefaktech a zbytcích starověkých civilizací. Ve zdánlivě jednoduché, ale důmyslné kuchyni. V úžasné přírodě, kde hory ustupují poušti, a ta se zase promění v oceán. V úsměvu místních obyvatel, v jejichž žilách se mísila krev Indů, Španělů a dalších národů. Nebo jen ty dojmy, které je tato malá, ale tak bohatá země schopná poskytnout.
Daria Petryagina