Geneticky modifikované organismy nebo transgeny se obvykle nazývají organismy, které dostávají nové rysy a vlastnosti zavedením genů z jiných organismů.
V moderním světě je tempo vývoje produkce geneticky modifikovaných produktů po celém světě působivé. Výrobky obsahující transgeny mají zpravidla stejnou chuť, barvu a vůni jako obvykle. Ve většině případů se GMO používají při výrobě masa, uzenin, hranolků, piva, zmrzliny, cukrovinek, instantních polotovarů, nejrůznějších omáček, koření, sirupů, čokolády a dokonce i při výrobě kojenecké výživy. Geneticky modifikovaný škrob bude hořet v obrovském množství potravin, zejména v jogurtech. Transgeny se navíc nacházejí v kávě a čaji.
Jinými slovy, tyto organismy jsou přítomny ve všech produktech, které obsahují modifikované sójové boby.
Kromě potravin se geneticky modifikované organismy široce používají v aplikovaném a základním vědeckém výzkumu a experimentech. S pomocí těchto organismů jsou prováděny studie o vzorcích vývoje nemocí, jako je rakovina a Alzheimerova choroba, jakož i o procesech stárnutí a fungování nervového systému.
GMO se v aplikované medicíně používají od roku 1982. Poté byl zaregistrován inzulín. V současné době probíhají práce na vytvoření geneticky modifikovaných rostlin, které obsahují složky vakcín proti smrtícím infekcím. Ve fázi klinických zkoušek jde o inzulín, který se získává z geneticky modifikované rostliny světlice barvířské. V současné době je pro použití schváleno antitrombózové léčivo založené na mléčném proteinu transgenních koz.
Geneticky modifikované organismy se také používají v zemědělství k vytváření nových odrůd rostlin, které jsou odolné vůči škůdcům a nepříznivým podmínkám prostředí, stejně jako zlepšené chuťové a růstové vlastnosti. Testovány jsou také některé lesní druhy s rychlým růstem a vysokým obsahem celulózy.
V chovu zvířat se specialistům podařilo vyvinout nový druh prasat odolných vůči africkému moru.
Geneticky modifikované organismy však kromě výhod přinášejí hmatatelná rizika pro život a zdraví živých organismů. Vědecké studie prováděné na zvířatech ukázaly, že po konzumaci geneticky modifikovaných brambor u experimentálních potkanů se snížila imunita a po konzumaci stejných rajčat došlo ke snížení objemu mozku, poškození tkáně žaludku, funkcí sleziny, jater, pohlavních žláz atd. střeva.
Propagační video:
Pokud si trochu vzpomínáte na historii výzkumu geneticky modifikovaných organismů, pak prvním trans genem byla E. coli, která byla pěstována na začátku 70. let. A o dvě desetiletí později vědci zahájili intenzivní výzkum zaměřený na zlepšení prospěšných vlastností a produktivity rostlin. Mezi takové rostliny patří sója, kukuřice, bavlna a řepka. Transgenní rostliny měly a stále mají poměrně velkou řadu výhod: jsou odolné vůči suchu, chorobám, škůdcům, herbicidům a virům, poskytují vysoký výnos a jsou odolné vůči mrazu. Některé z těchto rostlin jsou imunní vůči chemikáliím, které jsou pro běžné rostliny smrtelné. Pole je tedy zbaveno plevelů a rostliny odolné vůči GMO vůči herbicidům přežívají. Nakonec,z ekonomického hlediska má pěstování geneticky modifikovaných rostlin nesrovnatelné výhody.
Vědci však zároveň tvrdí, že konzumace geneticky modifikovaných produktů může způsobit rakovinu, neplodnost a alergické reakce. Zejména po zavedení genu para ořechů do DNA sójových bobů, aby se zvýšil obsah bílkovin, se sója stala extrémně nebezpečným produktem pro lidi alergické na ořechy. Některé geneticky modifikované rostliny, které jsou rezistentní vůči herbicidům, ji mohou akumulovat. Důkazem toho je experiment s laboratorními krysami, které byly krmeny transgenními sójovými boby, v důsledku čehož experimentální zvířata reprodukovala podřadné potomky, u nichž se více než polovina jedinců ukázala jako neudržitelná.
V Rusku byly pro období 2008–2010 provedeny vědecké studie, jejichž výsledky naznačují významný negativní účinek krmiva obsahujícího transgeny na zdraví a reprodukční funkce experimentálních savců. U těchto zvířat bylo zjištěno zpoždění v růstu a vývoji, poměr pohlaví u mláďat se posunul směrem k samicím, počet mláďat ve vrhu se snížil a ve druhé generaci nebyl vůbec žádný potomek. Navíc se významně snížila reprodukční funkce mužů.
Takzvané nové proteiny, které jsou přítomny v geneticky modifikovaných rostlinách, mohou mít také negativní dopad na lidské zdraví. Je třeba poznamenat, že v procesu vytváření transgenů není možné přesně určit, do které části genomu bude vložen nový gen. A v důsledku narušení stability rostlinného genomu může konečný produkt také vyvinout toxické vlastnosti. Vědci trvají na velkém ohrožení zdraví a dokonce i života na úplném vyloučení geneticky modifikovaných organismů z dětské výživy. Tělo dítěte reaguje extrémně ostře na výskyt cizího proteinu, na který se nepřizpůsobilo, což vede k vysoké alergické citlivosti.
Je třeba poznamenat, že geneticky modifikované organismy jsou široce používány v potravinářských výrobcích. Nejedná se pouze o cukrovinky a masné výrobky, ale také o konzervovanou zeleninu a ovoce. Bohužel není možné určit přítomnost transgenních organismů v potravinách podle chuti nebo čichu - jejich přítomnost lze určit pouze pomocí moderních metod laboratorní diagnostiky. V současné době na světě neexistují přesné údaje o bezpečnosti potravinářských výrobků obsahujících geneticky modifikované organismy ani údaje o škodlivosti jejich použití. To je způsobeno skutečností, že vědecký výzkum účinků konzumace GMO v potravinách začal relativně nedávno - jen několik desítek let. Současně stále více odborníků hovoří o riziku konzumace těchto produktů. Odpovědnost za rozhodování o produkci a prodeji geneticky modifikovaných produktů však leží výhradně na vládách. Musím říci, že svět přistupuje k této otázce různými způsoby. Lze zde však vysledovat jeden vzorec: čím méně producentů GMO v zemi, tím lépe chráněná práva spotřebitelů. V mnoha zemích po celém světě začalo hnutí vytvářet zóny bez transgenů. Na začátku roku 2000 byl přijat takzvaný Cartagenský protokol o bezpečnosti, který vstoupil v platnost tři roky po jeho ratifikaci 50 zeměmi světa. Protokol deklaruje pravidla pro používání a zpracování geneticky modifikovaných organismů, které mohou mít negativní dopad na lidské zdraví a život. Navzdory tomu však transgenní produkty dominují na globálním trhu.za výrobu a prodej geneticky modifikovaných produktů je zcela odpovědná vláda. Musím říci, že svět přistupuje k této otázce různými způsoby. Lze zde však vysledovat jeden vzorec: čím méně producentů GMO v zemi, tím lépe chráněná práva spotřebitelů. V mnoha zemích po celém světě začalo hnutí vytvářet zóny bez transgenů. Na začátku roku 2000 byl přijat takzvaný Cartagenský protokol o bezpečnosti, který vstoupil v platnost tři roky po jeho ratifikaci 50 zeměmi světa. Protokol deklaruje pravidla pro používání a zpracování geneticky modifikovaných organismů, které mohou mít negativní dopad na lidské zdraví a život. Navzdory tomu však transgenní produkty dominují na globálním trhu.za výrobu a prodej geneticky modifikovaných produktů je zcela odpovědná vláda. Musím říci, že svět přistupuje k této otázce různými způsoby. Lze zde však vysledovat jeden vzorec: čím méně producentů GMO v zemi, tím lépe chráněná práva spotřebitelů. V mnoha zemích po celém světě začalo hnutí vytvářet zóny bez transgenů. Na začátku roku 2000 byl přijat takzvaný Cartagenský protokol o bezpečnosti, který vstoupil v platnost tři roky po jeho ratifikaci 50 zeměmi světa. Protokol deklaruje pravidla pro používání a zpracování geneticky modifikovaných organismů, které mohou mít negativní dopad na lidské zdraví a život. Navzdory tomu však transgenní produkty dominují na globálním trhu.leží zcela na vládách. Musím říci, že svět přistupuje k této otázce různými způsoby. Lze zde však vysledovat jeden vzorec: čím méně producentů GMO v zemi, tím lépe chráněná práva spotřebitelů. V mnoha zemích po celém světě začalo hnutí vytvářet zóny bez transgenů. Na začátku roku 2000 byl přijat takzvaný Cartagenský protokol o bezpečnosti, který vstoupil v platnost tři roky po jeho ratifikaci 50 zeměmi světa. Protokol deklaruje pravidla pro používání a zpracování geneticky modifikovaných organismů, které mohou mít negativní dopad na lidské zdraví a život. Navzdory tomu však transgenní produkty dominují na globálním trhu.leží zcela na vládách. Musím říci, že svět přistupuje k této otázce různými způsoby. Lze zde však vysledovat jeden vzorec: čím méně producentů GMO v zemi, tím lépe chráněná práva spotřebitelů. V mnoha zemích po celém světě začalo hnutí vytvářet zóny bez transgenů. Na začátku roku 2000 byl přijat takzvaný Cartagenský protokol o bezpečnosti, který vstoupil v platnost tři roky po jeho ratifikaci 50 zeměmi světa. Protokol deklaruje pravidla pro používání a zpracování geneticky modifikovaných organismů, které mohou mít negativní dopad na lidské zdraví a život. Navzdory tomu však transgenní produkty dominují na globálním trhu.čím méně producentů GMO v zemi, tím lépe chráněná práva spotřebitelů. V mnoha zemích po celém světě začalo hnutí vytvářet zóny bez transgenů. Na začátku roku 2000 byl přijat takzvaný Cartagenský protokol o bezpečnosti, který vstoupil v platnost tři roky po jeho ratifikaci 50 zeměmi světa. Protokol deklaruje pravidla pro používání a zpracování geneticky modifikovaných organismů, které mohou mít negativní dopad na lidské zdraví a život. Navzdory tomu však transgenní produkty dominují na globálním trhu.čím méně producentů GMO v zemi, tím lépe chráněná práva spotřebitelů. V mnoha zemích po celém světě začalo hnutí vytvářet zóny bez transgenů. Na začátku roku 2000 byl přijat takzvaný Cartagenský protokol o bezpečnosti, který vstoupil v platnost tři roky po jeho ratifikaci 50 zeměmi světa. Protokol deklaruje pravidla pro používání a zpracování geneticky modifikovaných organismů, které mohou mít negativní dopad na lidské zdraví a život. Navzdory tomu však transgenní produkty dominují na globálním trhu.která vstoupila v platnost tři roky po ratifikaci 50 zeměmi světa. Protokol deklaruje pravidla pro používání a zpracování geneticky modifikovaných organismů, které mohou mít negativní dopad na lidské zdraví a život. Navzdory tomu však transgenní produkty dominují na globálním trhu.která vstoupila v platnost tři roky po ratifikaci 50 zeměmi světa. Protokol deklaruje pravidla pro používání a zpracování geneticky modifikovaných organismů, které mohou mít negativní dopad na lidské zdraví a život. Navzdory tomu však transgenní produkty dominují na globálním trhu.
Asi dvě třetiny všech geneticky modifikovaných plodin se pěstují ve Spojených státech amerických, a proto mají nejliberálnější transgenní zákony. GMO v Americe jsou považovány za bezpečné, jsou srovnatelné s konvenčními produkty. Označování produktů obsahujících GMO je navíc zcela volitelné. Něco podobného lze pozorovat v Kanadě.
V Číně se takové výrobky vyrábějí nelegálně a prodávají se do jiných zemí. V Japonsku však všechny výrobky obsahující GMO podléhají povinnému označování. V afrických zemích byl v posledních letech zaveden zákaz dovozu produktů s geneticky modifikovanými složkami.
Na území Evropské unie je zakázána výroba a dovoz produktů obsahujících geny rezistentní na antibiotika a také kojeneckou výživu.
V Rusku je pěstování geneticky modifikovaných rostlin v průmyslovém měřítku zakázáno, ale některé dovážené transgeny jsou stále oficiálně povoleny - jedná se o některé druhy kukuřice, sóji, rýže, brambor a cukrové řepy.
Na Ukrajině je používání geneticky modifikovaných organismů na legislativní úrovni zakázáno, nicméně někteří bezohlední výrobci jej trvale používají ve svých produktech a zapomínají na příslušné označení.
Nelze tedy jednoznačně říci, zda GMO přináší škodu nebo užitek. Proto je velmi důležité udržovat zdravý poměr konvenčních produktů a těch, které obsahují geneticky modifikované organismy, aby měl člověk právo si vybrat, aby si mohl vybrat přesně ty produkty, které chce a je připravené k jídlu.