Neexistují žádné maličkosti ve znalostech skutečného světa. I obyčejná sůl nám může říci o globální změně v povaze naší planety. Musíme se jen pečlivě dívat a přemýšlet o tom, co leží přímo před našimi očima …
To, co se naučíte čtením tohoto článku, lze vyjádřit slovy - úžasně vedle sebe. Je to úžasné, protože představivosti se otevírá jakýsi „dech“živého světa, organizovaný změnou dimenze prostoru. Věda to nazývá osmóza (tlak). Je to překvapivé, protože každá hospodyňka se zabývá kouzlem změny rozměrů prostoru v objemu polévky. Hlavním tématem článku je však zjevná souvislost mezi spotřebou soli a změněným atmosférickým tlakem.
Náhlý nedostatek soli
Ukazuje se, že konzumace soli není vůbec gurmánským rozmarem. Je to životně důležité pro člověka. Náš denní požadavek je 5 … 10 gramů. Pokud je spotřeba zastavena, nevyhnutelné následky se projeví ve formě zhroucení, nervových chorob, trávicích problémů, křehkosti kostí, nedostatku chuti k jídlu a nakonec smrti. Důvodem je to, že tělo se postará o nedostatek soli jeho extrakcí z jiných orgánů a tkání, tj. ničení kostí a svalů.
Proč se k nám příroda chovala tak krutě? Kde museli naši „divokí“předci dostat sůl, pokud byla dostupná relativně nedávno?
Před několika stoletími byla sůl velmi drahá, protože se v přírodě vyskytuje jen zřídka v použitelné formě. Musí být získána. Uměle jsme uspokojili tuto potřebu pouze vývojem technologií těžby solí, které trvalo několik století. Proč se však člověk cítil zbaven zdrojů nezbytných pro život, ačkoli stav vyvíjejícího se ekologického systému je hojný? Jakékoli významné porušení vede ke zpoždění v jeho vývoji.
A bylo by v pořádku mluvit jen o člověku. Téměř všichni býložravci a ptáci mají stejný nedostatek soli. Průmysl dokonce vyrábí speciální krmnou sůl pro hospodářská zvířata. Sůl se používá ke krmení koní, králíků, morčat a papoušků. V divočině divoká prasata a losa nikdy nepřijdou návnadou v podobě kousku lizunové soli. Nešťastná zvířata, jako jsme my, trpí nedostatkem soli, ale na rozdíl od lidí nemají průmysl těžby solí. Olízají kameny, vykopávají půdu při hledání slaných a jsou spokojeni s jakýmkoli rozdáváním.
Propagační video:
Všechno naznačuje, že současný stav přírody je neobvyklý. V klidném průběhu evoluce se něco jasně změnilo. S největší pravděpodobností vznikla samotná potřeba soli ještě nedávno, v důsledku globálních změn na naší planetě. Jinak by svět zvířat měl čas se plně přizpůsobit změnám.
Vědecký pohled na problém
Nebude zbytečné zjistit, jak to vědecký svět vypadá. A nevidí žádný problém a pokouší se popsat vzorce. Například říkají, že slanost zvířecí krve odpovídá slanosti světových oceánů:
„Tuto okolnost zaznamenal v minulém století Bunge (Bunge, 1898), který poprvé navrhl, aby život vznikl v oceánu a že moderní zvířata zdědila po svých oceánských předcích anorganické složení krve, podobné mořské vodě. Teorie oceánského původu minerálního složení vnitřního prostředí byla vyvinuta McCallumem (1910, 1926), který k prokázání citoval četné krevní testy různých zvířat. V průběhu 50 let tato teorie obdržela stále více nových posílení, dokud dosud nezískala míru pravděpodobnosti, která je možná u biologických konstrukcí pokrývajících vzdálené epochy ve vývoji života (pochybná pravděpodobnost, autor). “"Fyziologické mechanismy rovnováhy voda-sůl" Ginetsinsky A. G.
Podle vědců slanost krve napodobuje pouze starodávné prostředí nejjednodušších organismů. To znamená, že oceánská tekutina se postupně uzavírala ve vnitřních cyklech těla a byla v této formě geneticky zachována. Všechna moderní zvířata se stala dědicemi těchto prastarých organismů.
Optimální slanost krve je přibližně 1% (přesněji 0,89%). Salinita světových oceánů je nyní třikrát vyšší. Tento vědecký svět se vůbec neobtěžuje, neodmítá tak krásnou teorii nad maličkostí, zejména proto, že neexistují žádné jiné odhady. Souhlasili tedy s tím, že kdysi v dávné minulosti byl oceán přesně 1% slaností. A pak z nějakého důvodu (bez ohledu na to, proč) bylo soleno. Opět jsme upravili realitu, aby vyhovovala našim spekulacím.
V průběhu 20. století však teorie „oceánského původu vnitřního prostředí“namísto „nových posílení“nashromáždila nové rozpory. Řešení těchto rozporů, aby byla chráněna převládající teorie, bylo obsazeno hlavně teoretiky z biologie.
Myšlenka s krví je jasná. Ale krev je intercelulární tekutina, ale co vnitřní tekutina buňky? Ukazuje se, že minerální složení (slanost) uvnitř buňky je vždy odlišné od vnějšího prostředí. A je to výrazně odlišné - v krvi je mnoho sodných iontů (+ Na) a několik draslíkových iontů (+ K), ale v buňce je opak pravdou. A nyní by biologové teoreticky měli pokračovat ve svém myšlení dále.
Podle teorie byla v době výskytu komplexních mnohobuněčných organismů oceánská voda ve složení blízko krvi - 1% slanost, včetně hodně sodíku a malého množství draslíku (+ Na)> (+ K). Pak ještě dříve, v okamžiku vzniku jednobuněčných organismů, když se třívrstvé membrány bílkovinných tuků buněk uzavřily, iontové složení světového oceánu bylo opakem - je zde málo sodíku a hodně draslíku (+ Na) <(+ K). Už o tom nebudete slyšet, protože je stále možné fantazírovat o zvýšení slanosti oceánu až třikrát, a je obtížné pokusit se lidi přesvědčit o takovém skoku k chemickému složení vody celé planety. A není nic, co by bylo možné poskytnout jako důkaz. Nějaké spekulace.
Vědecký svět se tak dnes uklidňuje sám a celé lidstvo neudržitelnou teorií oceánského původu vnitřního prostředí, přitahuje ušima vše, co se tam nevejde, a problém nevidí. Řekněme, že je vše v pořádku, všechno pokračuje jako obvykle.
Selhání teorie
Teorie je slabá, založená na malém zvláštním případě podobnosti. I když je dokonce obtížné mluvit o podobnosti, když se ukazatele liší třikrát. Tato teorie je zcela oddělena od obecného pohledu na vývoj planetárních ekologických systémů. Posuďte sami.
Sladkovodní a suchozemské organismy jsou nyní ve stálém stavu nedostatku soli a mořské organismy jsou ve stavu katastrofického přebytku. To je velký problém a každý druh je řeší nezávisle, jak se to stalo. V rámci článku je naprosto nemožné popsat všechny různé pokusy o přežití v těchto extrémních podmínkách.
Metody adaptace jsou často tak originální, že je člověk ohromen. A je zvláštní, že organismy používají již existující systémy a plní je další prací na udržení rovnováhy solí. Například u lidí jsou to ledviny. Speciální systémy se prostě ještě neobjevily.
Nejjednodušší jednobuněčné organismy vůbec nemají složité vylučovací systémy, ale také chtějí žít. Proto problém vyřešili jednoduše a nepohodlně. Sladkovodní jednobuněčné organismy neustále často „často dýchají“a vyhazují přebytečnou vodu, která je do nich čerpána nedobrovolně a neustále pomocí osmotického tlaku, který bude popsán níže. Pokud zastaví násilné vypouštění kapaliny, okamžitě praskne vnitřním tlakem.
A mořské protozoa naopak téměř nevyhazují tekutinu, protože nadměrná slanost oceánu již z nich má tendenci odčerpat vodu a vyrovnat je. Vypadá to dobře, není třeba se namáhat, ale zasahuje do odstraňování toxinů. Můžete být otráveni na smrt. Tomu nelze říkat normální život, protože přizpůsobení vyžaduje hodně úsilí.
Existují červi, kteří jsou nuceni existovat ve vodách s proměnlivou slaností. To jsou ústa řek tekoucích do moře. Obecně přiznali svou bezmocnost v boji proti ničivým změnám ve slanosti a přežili pouze díky pružnosti svých tkání. Když přichází čerstvá voda, zvětšují se a když se mořská voda vrací, smršťují se. Takhle žijí.
A konečně, nikdo se nepřizpůsobil beze ztráty. Proces je v plném proudu. A dnes vědci zaznamenávají pravidelné vymírání některých druhů. Příroda stále ztrácí rozmanitost. Snaží se to vysvětlit špatnou ekologií, ale totéž se stalo v 18. a 19. století, kdy lidé prakticky neměli vliv na klima a znečištění. Existuje tedy nouzová situace na planetě, jak říká armáda.
Moderní vědecká teorie samozřejmě nedokáže vysvětlit, jak by se ekologický systém planety mohl vyvíjet a vzkvétat po miliony let, což má takové problémy s osmotickou kompatibilitou prostředí a živých organismů.
Předpokládá se, že čím více problémů vyvstává, tím rychleji se ekologický systém vyvíjí. Uvažujeme jen o takovém idiotském případě. V ruštině by to znělo takto: čím více tyčinek vložíte do kol, tím rychleji se vozík hodí. Hloupost, samozřejmě, ale dospělí s vědeckou hodností o tom vážně mluví jako o stimulačním pohybu. Nyní je vše obráceno vzhůru nohama.
Pokud by z pohledu konce 19. století mohla být teorie oceánského původu vnitřního prostředí považována za progresivní, dnes je již nepřijatelně nízká analytická úroveň, bezcitnost a neochota překračovat tradiční myšlenky.
Ale jak víte, kritizovat vše. A co si můžeme nabídnout? Skutečností je, že můžeme a nabízíme. Nejprve se podívejme na osmotický tlak a jeho roli v přežití organismů.
Solné čerpadlo
Nejdůležitější věcí, kterou potřebujeme sůl, je udržování osmotického tlaku. To je velmi jednoduchá a zajímavá věc. Představte si kontejner rozdělený přepážkou s malými otvory. Umožňuje molekulám vody procházet, ale zachovává sodné a chlorové ionty (rozpuštěná sůl). To jsou vlastnosti buněčných membrán. Je-li jedna část nádoby naplněna slanou vodou a sousední čerstvou vodou, pak hladina vody v solné komoře po chvíli spontánně vzroste a ve čerstvé sníží o stejné množství. Jako by voda z čerstvé komory byla čerpána do solné komory. Je to proto, že voda má sklon zředit nasycený solný roztok a vyrovnat koncentraci v obou oddílech. Membrána umožňuje průchod pouze vody (solné ionty se nemohou dostat do čerstvé komory) a proces probíhá jedním směrem. To vytváří osmotický tlak, druh solného čerpadla.
Neexistuje jasné vědecké vysvětlení, proč k tomu dochází. Ale Nikolaj Viktorovič Levashov ve svých knihách ukázal, jak to funguje v tkáních našeho těla. S pomocí nasycení solnými ionty se změní rozměrnost mezibuněčné tekutiny. Každý iont se ohýbá kolem sebe. Jejich kombinovaný účinek dává takové předpojatost. Tento velmi osmotický tlak vzniká jako rozdíl v rozměru.
Neustále měníme rozměr. Posypeme cestu solí - změníme rozměrnost prostoru v objemu povrchu vozovky a v důsledku toho se sníží teplota krystalizace vody. Zimní sníh leží kolem a jaro je na cestě. Běžný zázrak.
Nebo například vezmeme čerstvé okurky, vložíme je do skleněné nádoby a naplníme solankou s koncentrací solí vyšší než 30%. Zároveň je rozměr solného roztoku tak velký, že bakterie zachycené v prostoru nádoby nemohou odolat osmotickému tlaku. Smršťují se a umírají. A protože kromě nich nikdo nezkazí naše okurky, pochoutka zůstane po dlouhou dobu.
Atmosférický a osmotický tlak spolu souvisí
Zjednodušené v těle funguje solná pumpa takto: pokud se mezibuněčná tekutina zbaví přebytečných solných iontů a stane se svěžejší, pak se do buňky odčerpá určitá část tekutiny, aby ji odsolila a vyrovnal rozměrový rozdíl. Vlastní vnitřní tlak buňky se přirozeně trochu zvyšuje. Je to druh nafouknutí. A to se děje, dokud není rovnováha všech sil. Pokud je mezibuněčná tekutina nasycena solnými ionty (stává se slanější), čerpadlo se zapne v opačném směru, část tekutiny se čerpá z buňky. Vnitřní tlak buňky klesá a zdá se, že je vypuštěný.
Je důležité pochopit, že kolísání tlaku uvnitř buňky je přípustné pouze v malých mezích. Tato vědecká zkušenost je zajímavá:
„Pokud jsou erytrocyty umístěny do solného roztoku, který má stejný osmotický tlak (slanost, - autor) s krví, nepodléhají znatelným změnám. V řešení s vysokým osmotickým tlakem (nadměrný, - autor) se buňky vrásní, protože voda z nich začíná unikat do životního prostředí. V roztoku s nízkým osmotickým tlakem (čerstvý, - autor) erytrocyty bobtnají a kolabují. To se děje proto, že voda z roztoku s nízkým osmotickým tlakem začíná proudit do erytrocytů, buněčná membrána nemůže odolat zvýšenému tlaku a prasknutí."
Pokračujme v experimentu sami. V předchozím experimentu se slanost roztoku změnila při konstantním atmosférickém tlaku. Nyní změníme atmosférický tlak s konstantním složením roztoku. Znovu vložte do roztoku stejné erytrocyty, což odpovídá obvyklé slané krvi 0,89%. Samozřejmě se jim nic nestane.
Pokud to však vložíme do tlakové komory a podstatně snížíme atmosférický tlak, buňky se zvětší a prasknou. Koneckonců, jejich vnitřní tlak bude mnohem vyšší než vnější. Příroda neposkytla buňkám žádný jiný mechanismus pro vyrovnávání tlaku, s výjimkou solného čerpadla. Je docela snadné vyhnout se buněčné smrti za podmínek nízkého atmosférického tlaku. Stačí solit roztok. Solné čerpadlo se spustí a odčerpá část kapaliny z buněčných membrán. Buňky se neroztrhnou a budou žít šťastně až do smrti, pokud budou včas soleny pouze mezibuněčné tekutiny.
Tento experiment ukazuje, že kdyby vědci nepovažovali atmosférický tlak za konstantní, okamžitě by si všimli, že na něm přímo závisí slanost krve. Nyní se věří, že stálá slanost krve je nutností pro všechny organismy. Takže to je, ale jen dosud se atmosférický tlak několikrát nezměnil.
Je zajímavé, že v rámci rovnováhy voda-sůl biologové tuto možnost neuvažují, i když hovoříme o stovkách milionů let vývoje. A pokud připouští, že takové inertní prostředí, jako je voda světových oceánů, během této doby několikrát změnilo slanost, je logické předpokládat, že atmosférický tlak se změnil mnohem více.
Musím přiznat, že všechny výše popsané osmotické procesy jsou mnohem složitější. Jinak se budou obviňovat odborníci v biologii: „Tady říkají, že bičoval všechny po tvářích, ale ani nešel hluboko do podstaty problému.“Buněčné membrány také umožňují průchod určitého množství iontů a aktivní chemické "pumpy" typu "Na / K-ATPase", které násilně transportují kovové ionty přes buněčnou membránu. A voda, když proniká skrz membránu, zažívá odpor díky tukové vrstvě mezi proteinovými membránami buňky. Je nutné vzít v úvahu, že vnitřní tlak buňky (turgoru) je vždy větší než vnější, aby se zachovala elasticita. U zvířat je to přibližně 1 atmosféra. Ve skutečnosti to však nemá významný vliv na rovnováhu voda-sůl a příkladem jsou zkušenosti s erytrocyty. Všechny tyto faktory přispívají pouze ke stavu rovnováhy.
Jak to v životě funguje
Nikolaj Viktorovič Levashov napsal, že lidské tělo je tuhá kolonie buněk. Téměř každá buňka v našem těle je podobná těm experimentálním erytrocytům. Je obklopen mezibuněčnou tekutinou a plně zažívá atmosférický tlak. Je atmosférický, a nikoli arteriální, protože ten při pádu kapaliny kapilárami silně klesá. Lidské tělo jako celek má samozřejmě odolnější strukturu než jedna buňka. K dispozici je kostra kostí a silné základní tkáně. Proto jsme schopni velkých, ale relativně krátkodobých tlakových ztrát.
Při potápění do hloubky více než 100 m potápěči zažijí tlak vody vyšší než 10 atmosfér. Naopak jedna ze zpráv NASA popisuje experiment se sníženým tlakem prováděný na opicích (obvykle člověku). Zvíře bylo umístěno do tlakové komory a tlak byl snížen na vakuum. Ukázalo se, že naše organismy mají sílu, což nám umožňuje provádět smysluplné činnosti dalších 15–20 sekund. Poté dojde ke ztrátě vědomí a po 40–50 sekundách je mozek zničen v důsledku dekompresní nemoci.
Naše bezpečnostní rozpětí však nepomůže při dlouhodobém vystavení sníženému tlaku. Metabolické procesy se začínají narušovat. Tlak v mezibuněčné tekutině, obvykle blízký atmosférickému tlaku, je nižší než normální, ale v buňkách samotných je stále vysoký. Tělo začne regulovat osmotický tlak (přidávat krev do krve) a působit proti šikmosti.
Nyní, aby buňky nezažily destruktivní vnitřní tlak, je třeba (jako v našem experimentu s tlakovou komorou) zvýšit salinitu mezibuněčné tekutiny. A tuto novou úroveň je nutné neustále udržovat. Potřebujeme více soli, než naše předchozí strava obsažená. Naše tělo to přísně monitoruje sledováním signálů interních senzorů. Mozek dává signál: "Chci slanou." A pokud se s ním nechcete setkat, dostane tuto sůl ze všech tkání, kdykoli je to možné. Nebudete žít dlouho a nešťastně.
Je nesmírně zajímavé, že osmotický tlak je tvořen pouze 60% solnými ionty, ostatní účastníci tohoto procesu jsou glukóza, proteiny atd. To je sladké a chutné. Tady je klíč k naší chuťové základně. Člověk miluje sladkosti také proto, že tyto látky doplňují protiváhový mechanismus pro nízký atmosférický tlak, pomáhají solnému čerpadlu pracovat. Potřebujeme je i sůl. A opět, všechna zvířata, která trpí nedostatkem soli, mají také velmi rádi sladkosti. Naštěstí sladkosti jsou v přírodě běžnější. Jsou to ovoce, bobule, kořeny a samozřejmě med. Cukry se také uvolňují během trávení škrobu, který je obsažen v obilovinách.
závěry
Organismy zvířat, jako jsou lidé, na naší planetě jsou přizpůsobeny životu za podmínek vyššího atmosférického tlaku, než jaký máme dnes (760 mm Hg). Je obtížné vypočítat, o kolik víc to bylo, ale podle odhadů to nebylo méně než 1,5krát. Pokud však vezmeme jako základ skutečnost, že osmotický tlak krevní plazmy je v průměru 768,2 kPa (7,6 atm.), Pak je pravděpodobné, že zpočátku byla naše atmosféra 8krát hustší (asi 8 atm.). Tak šílené, jak to zní, je to možné. Koneckonců je známo, že tlak ve vzduchových bublinách, které obsahují jantar, je podle různých zdrojů 8 až 10 atmosfér. To jen odráží stav atmosféry v okamžiku tuhnutí pryskyřice, ze které byl vytvořen jantar. Takovým náhodám je těžké uvěřit.
Je přibližně jasné, kdy přesně došlo k poklesu atmosférické hustoty. To lze vysledovat zpět k průmyslovým úspěchům lidstva při těžbě soli. Za posledních 100 let bylo centrálně vyvinuto několik velkých ložisek. Pomohlo nám použití těžkého důlního zařízení. Před 300 … 400 lety bylo zvýšení produkce soli zajištěno zavedením technologie odpařování mořské vody nebo solného roztoku z podzemních studní.
A všechno, co se stalo dříve, například ruční sběr v otevřených solných močálech nebo v hořících rostlinách, lze nazvat neúčinným začátkem narození technologie extrakce soli. Za posledních 500 … 600 let se tato technologie vyvinula mnohem rychleji než již zavedené kovářství, hrnčířství a další, což svědčí o jeho nedávném zrození.
Solné nepokoje na počátku 17. století, kdy se sůl stala ekvivalentem k přežití, do těchto podmínek zapadají dobře. Až do tohoto století to nebylo pozorováno. V průběhu času, s rozvojem technologie, byla poptávka uspokojena, závažnost problému se solí klesala a pak už nevidíme takové masivní nepokoje ohledně soli. To je podle mého názoru výrazný pokles hustoty atmosféry, ke kterému mohlo dojít v 15. … 17. století.
Alexey Artemiev