Kanadská společnost Okanagan Special Fruits vyvinula dvě odrůdy geneticky modifikovaných jablek, která po rozřezání na kousky neztmavnou.
Odrůdy se jmenovaly "Arktická jablka"
Brzy pověřená vládní ministerstva začnou nové ovoce testovat na zdravotní bezpečnost, ale prozatím na severoamerickém kontinentu stoupá vlna odmítnutí. Podle kanadského průzkumu se 69% z 1 500 respondentů postavilo proti souhlasu vlády s jablky GM.
Ve Spojených státech americká asociace Apple také nepřijímá vzhled takového produktu na prodej - i když pod věrohodnou ekonomickou záminkou: to, jak říkají, vrhá stín na jablka pěstovaná v USA.
Výrobce samozřejmě ujišťuje, že jeho jablka jsou nejen zcela neškodná, ale také pomohou napravit negativní trend na americkém trhu, kde se prodej čerstvých jablek za poslední rok snížil o 20%. Zástupci společnosti poznamenávají, že podle jejich pozorování se lidé v mnoha situacích vyhýbají brát celé jablko, ale raději zacházejí s malými kousky, ale pouze pokud nemají čas zhnědnout. Mnoho velkých distribučních sítí navíc odmítá prodávat jablka se znatelnými hnědými skvrnami vyplývajícími z dopadů, které jsou buď dodatečné ztráty pro zemědělce, nebo vyšší ceny za „dokonale vypadající“jablka pro konečného spotřebitele.
Vlastní proces genetické modifikace jablek byl vyvinut v Austrálii stejnou vědeckou skupinou, která již s bramborami udělala něco podobného. Jeho podstatou je umístění další kopie genu, který aktivuje mechanismus sebeobrany, který zase blokuje práci jiného genu zodpovědného za produkci polyfenol oxidázy, enzymu, který způsobuje hnědou barvu.
Okanagan Special Fruits oznamuje, že jakmile GM ovoce obdrží prestižní certifikaci, bude prodáno pod značkou Arctic Apples. To, co by mělo skutečně rozrušit kanadského producenta vyspělých technologií, je ale opozice od jiné americké unie, Severozápadního zahradnického partnerství, které ovládá asi 60% amerického trhu s jablky. Zástupci této asociace uvedli, že samozřejmě nevěří, že GM jablka jsou nebezpečná, ale věří, že by bylo žádoucí, aby si průmysl jako celek zachoval starý obraz jablka - přirozeného zdravého produktu.
Mimochodem, na rozdíl od všeobecného přesvědčení o dominanci geneticky modifikovaných potravin ve Spojených státech, pokud se Kanaďanům podaří získat povolení od regulačních orgánů, budou jejich geneticky modifikovaná jablka prvním produktem tohoto druhu prodávaným přímo spotřebitelům. (GM ovoce a zelenina jsou na americkém trhu téměř 20 let jako přísady do potravin a zpracovaných potravin.)
Propagační video: