Mám jeden nebo dva šálky kávy denně, “říká 26letá Kaja Walsh.
Platí to však pro dny, kdy student nepracuje: vaří kávu pro zákazníky kavárny u Okresního soudu v Osle.
"Mnohem víc," připouští.
Potvrzení předchozích předpokladů
Ale očividně by se o to neměla bát. Vědecká studie publikovaná tento týden v uznávaném interním lékařství JAMA potvrzuje zjištění jednotlivých studií a předpoklady učiněné dříve: pijáci kávy žijí déle než ti, kteří se dál kouří kofeinovými nápoji.
Osm šálků denně
Propagační video:
Téměř půl milionu Britů bylo sledováno více než deset let. Téměř 110 tisíc z nich nepilo kávu. 214 tisíc upřednostňovalo instantní kávu, 87 tisíc pilo různé typy filtrované nebo vařené kávy a 74 tisíc pilo kávu bez kofeinu. Přibližně 10 000 respondentů vypilo denně osm šálků kávy.
Během 10 let, kdy byla studie provedena, zemřelo 14 225 účastníků. Vědci vzali v úvahu všechny možné proměnné a dospěli k závěru, že riziko úmrtí těch 10 let u těch, kteří zůstali mimo kávu, bylo o 10-15% vyšší. Zdá se, že pijáci kávy žijí déle bez ohledu na druh kávy a její množství. Toto zjištění platí také pro skupinu, která pila osm nebo více šálků denně.
V Norsku zdravotnické orgány v loňském roce uvedly, že káva vyrobená francouzským lisem, vařená káva, espresso a káva z kapslových strojů obsahuje tuky, které zvyšují hladinu cholesterolu. Ale filtrovaná a instantní káva byla na seznamu se znaménkem plus. Britské údaje neodrážejí rozdíl mezi těmito druhy kávy.
Klidné milovníky kávy
Nová studie dospěla k závěru: „Výsledky poskytují další důkaz, že konzumace kávy může být součástí zdravé výživy a může ujistit pijáky a poživatele kávy.“
Předchozí výzkum naznačil, že určité látky v kávě mohou pomoci léčit zánět a zlepšit absorpci inzulínu. Erikka Loftfieldová, hlavní autorka a vědkyně studie v Národním onkologickém ústavu USA, řekla AP, že stále hledají vysvětlení, proč káva jasně prodlužuje život. Poukazuje na to, že káva obsahuje více než tisíc chemických sloučenin.
Černá káva: dobrá nebo špatná?
Linn Kvalvik (31) dostává šálek kávy od baristy Kaya Walsh a říká, že denně pije dvě až tři šálky kávy - často s mlékem.
"Je to skvělé?" Mám sklon říci, že nemůžete říci, že černá káva je něco nezdravého, “říká Qualvik. Walsh nezná odpověď.
"Jednoho dne může být černá káva něčím zdravým." Na druhé straně nezdravé. Budu se držet výzkumu, který říká, že černá káva není pro vaše zdraví špatná, “usmívá se Walsh.
Šel jsem na čaj
Australští turisté Mark a Kate Darby, oba v 60. letech, nejsou v pokušení věřit v informace, které káva prodlužuje život.
"Přešli jsme na čaj." Oba se začali cítit trochu horší, z kávy jsme začali pálení žáhy, “říká Keith. Nevylučují však, že pro většinu lidí může být káva užitečná a posiluje jejich zdraví.
Nelíbí se jim, jaký druh čaje se podává v Norsku.
"Toto je první místo během naší cesty do Norska a Švédska, kde jsme dostali čaj v čajové konvici," říká.
Kjetil Hanssen