Dvě různé skupiny vědců provedly experimenty na myších a opicích, během kterých zjistili, že faktorem odpovědným za konzumaci sladkostí a alkoholu není lidská hlava, ale játra. Hormon FGF21, který je syntetizován v játrech, reguluje množství sladkostí a spotřebovaného alkoholu.
Obě studie jsou publikovány v časopise Cell Metabolism. Portál EurekAlert o nich stručně píše. Hormon nalezený v játrech myší a primátů se nazývá FGF21. Podle jednoho z autorů studie Stephena Cleavera z University of Texas v Dallasu (USA) to „může mít silný vliv na chování ovlivňující centrální nervový systém, včetně lidí“.
"Na první pohled si samozřejmě můžete myslet, že FGF21 a související nervové buňky mohou být proměněny v univerzální lék proti alkoholismu, přejídání, cukrovce a dalším metabolickým poruchám, ale není třeba spěchat." Je nesmírně důležité pochopit, že tyto neurony jsou odpovědné za odezvu potěšení a jsou spojeny s naší náladou, takže je nutné vyzkoušet, zda FGF21 způsobí depresi, “dodává vědec.
Foto: eurekalert.org
Experimenty ukázaly, že hormon je syntetizován v játrech v reakci na příjem cukru a poté ovlivňuje chuť k jídlu. Poté, co FGF21 vstoupí do krevního řečiště a působí na hypotalamus, ovlivňuje chuť na sladkosti. Vědci testovali, co se stane, pokud tělo myší tento hormon neprodukuje, nebo naopak, přijímá ho v nadbytku. V prvním případě hlodavci nemohli přestat jíst sladká jídla a ve druhém případě zavedení i malého množství FGF21 je úplně zbavilo touhy po sladkostí. Podobné výsledky byly získány z experimentů na opicích.
Obě skupiny vědců souhlasí s tím, že před použitím těchto poznatků v lékařské praxi je zapotřebí dalšího výzkumu. Podle biologů mohou játra obsahovat řadu dalších hormonů, které jsou zodpovědné za touhu po mastných a bílkovinných potravinách.
Propagační video:
Alexander Kornev