Limonáda „Buratino“se stala jedním ze symbolů štěstí téměř pro každé sovětské dítě. Téměř stejné jako Olivierův salát. V té době však byla podávána k dětským narozeninám spolu s vyhledávanými lahvemi sladkého nápoje. Pro sovětské děti, které neznaly různé lahůdky, to byl skutečný svátek.
V sovětských dobách byl sladký nápoj, jehož štítek zobrazuje milovaného hrdinu z příběhu Alexeje Tolstého, poháněn mnoha domácími továrnami. Vedle Buratina byly označeny podmínky a doba použitelnosti. A nic víc: není to seznam přísad, ve kterých dnes téměř každý Rus bude vyhledávat názvy škodlivých barviv a látek určených k aromatizaci. Cena nápoje bez nákladů na jídlo byla pouze 10 kopecks. Plus láhev 20 kopecks. Ale to se nepočítalo: horliví sovětští občané odevzdali prázdné nádobí a vrátili peníze, které na něj utratili.
Sovětský svaz byl skutečným královstvím limonád. V té době bylo obvyklé jít na druhý konec Ruska nebo do nějaké sovětské republiky a odtud přinést limonádu jako dárek pro vzorek. Gruzie byla považována za nehlášené hlavní město limonády sovětského království. V této oblasti se zrodil legendární Mitrofan Lagidze, který vymyslel limonádu Tarhun založenou na kavkazském estragonu. Mimochodem, vůdci sovětské země také zbožňovali limonády, které nebyly nutně vyráběny na základě citronů. Například Khrushchev miloval hrušku, Mikoyan miloval estragonu a Kalinin miloval pomeranče.
Mitrofan Lagidze, který se stal autorem 90% receptů na sovětské nápoje sycené oxidem uhličitým, byl dokonce nějakým způsobem pozván ke Stalinovi. Beria se v tu chvíli rozhodl upřednostňovat „vůdce národů“a vyjádřil podezření, že lektivská „limonáda“chce otrávit přítele všech dětí a sportovců. Lagidze proto musel připravit sladký sycený nápoj před Beria a Josephem Vissarionovičem.
Sovětské limonády byly velmi odlišné od toho, co dnes nazýváme limonády. Jejich životnost byla pouze sedm dní. Nyní je lze skladovat měsíce, protože se do nápojů přidává konzervační látka benzoát sodný. Také dnes nikdo nezapomene na připomenutí na etiketách o „identických s přírodními“chutěmi.
Jednoduchá a levná limonáda Buratino, vyrobená z vody, cukru, citronu a pomerančové šťávy, byla na sovětském trhu s limonádou oblíbená. Jeho sladká a jednoduchá chuť, na rozdíl od například vůně „Tarhun“(což zjevně není pro všechny), byla jako pro všechny. Je těžké najít někoho, kdo by „Buratino“nemiloval. Mimochodem, v tradiční limonádě byla místo pomerančové šťávy přidána jablečná šťáva.
Mírně odlišný od "Buratino" a nápoje "Golden Key", který byl vyroben v moskevské nealkoholické rostlině. Štítek ukázal stejného hrdiny oblíbeného pohádky. Zaměstnanci závodu Novosibirsk vytvořili něco podobného - jednoduchého a vkusného - zvaného „Cheburashka“. A v Lipetsku byl Buratino z nějakého důvodu nazván Malvina. Současně se vkus oblíbeného nápoje a jeho modifikace lišily od sebe navzájem: někde sladší, něčím sycivější a někde trpká nota. Není divu: v SSSR věděli, že například Leningradská zmrzlina je mnohem chutnější než ta Kurská … Pouze jména jsou stejná.
Když se bývalí sovětští občané ptají, jaký byl nápoj „Buratino“v SSSR, nejčastěji odpovídají: „Nejběžnější.“Jo: prodával se nejen v lahvích, ale také ve formě sirupu a v bufetových sekcích obchodů s potravinami, kde byl sirup zředěn vodou a nalit do sklenic s tváří.
Propagační video:
Dnes tento prvek svátku sovětských dětí vyrábí také některé továrny. Jednoduchá a sladká soda je dobře zakoupená: nostalgie dědečků a babiček pro nekomplikované dětské radosti se cítí.
Olga SOKOLOVSKAYA