Správná výživa a fyzická aktivita jsou základem zdraví. Ale v případě Stephena Tretona hrál takový režim krutý vtip. Podle The Daily Mail je muž alergický na zdravý životní styl.
Diagnostikovali mu anafylaxi způsobenou jídlem a cvičením. Poprvé se projevila akutní reakce ve věku 14 let (teplota prudce vzrostla, objevila se horečka, silné bolesti břicha, silné otoky obličeje, jazyka a potíže s dýcháním). Poté byla nutná hospitalizace.
Během příštích tří let došlo k několika dalším útokům. Lékaři nedokázali zjistit, co způsobilo reakci. Diagnózu stanovil Dr. Stefan Till. Bylo zjištěno, že alergenem je sloučenina v zelené zelenině, hlávkovém salátu, ovoci, ořechech, pšenici a krevetách - protein lipidů. Reakce se navíc dostaví po fyzické aktivitě (obvykle 2–4 hodiny po jídle), dokonce mírné.
Neexistuje jediný úhel pohledu vysvětlující, proč se anafylaxe zhoršuje po fyzické aktivitě. Existují však následující teorie: zvyšuje se střevní propustnost, způsob reakce krevních cév na změny alergenů nebo aktivita ovlivňuje neuroendokrinní buňky (speciální nervové buňky, které produkují hormony, jako je adrenalin). Mimochodem, teplo, alkohol, úzkost, duševní stres mohou také působit jako katalyzátor.