Už jste někdy mysleli, že je možné bojovat proti zubnímu kazu jednoduše tak, že si vezmete pilulky? Skupina vědců z University of Florida vyvinula speciální probiotické tablety, které pomohou zabránit rozvoji zubního kazu v ústech.
Je známo, že zdraví lidé mají neutrální ústní prostředí. Pokud se prostředí změní na kyselou stránku, pak to přispívá k rozvoji zubního kazu, což je složitý, pomalu aktuální patologický proces v tvrdých tkáních zubu, který vede k destrukci tvrdých tkání zubu za vzniku dutiny v dentinu. V současné době je kaz nejčastějším lidským onemocněním (přes 93% lidí).
Studiem plakového plaku u lidí vědci objevili nový kmen streptokoků. Dříve neidentifikovaný streptokok A12 zabraňuje reprodukci škodlivých mikroorganismů, které se vyznačují anaerobní fermentací. Produkcí kyseliny mléčné a změnou pH vyvolávají zubní kaz a další onemocnění ústní dutiny.
Vědci zjistili, že nejen pomáhá A12 neutralizovat kyselost metabolizací argininu, ale také zabíjí mutanty Streptococcus (streptokoky vytvářející kyseliny), které hrají důležitou roli v zubním kazu.
Podle odborníků jejich objev vedl k vytvoření probiotického doplňku, který udržováním pH v normálním rozmezí zabrání tvorbě dutin. Před zavedením probiotika do lékařské praxe je však stále nutné provádět klinická hodnocení.
Podle vedoucí studie Marcelle Nascimento, pokud je možné pomocí následných experimentů na lidech potvrdit, že zvýšení počtu prospěšných bakterií A12 vede ke snížení rizika onemocnění ústní dutinou, může to výrazně zjednodušit diagnostiku, léčbu a metody prevence.