Každý zná příběhy a legendy o velkých, mocných ruských silácích, kterým se ve starověku říkalo hrdinové.
Existují nezvratné důkazy o tom, že obrazy hrdinů byly zkopírovány z tehdejších skutečných statečných mužů, kteří měli pozoruhodnou sílu.
Jak se však hrdinové vždy dokázali udržet ve formě? Tento článek se zaměří na výživu ruských hrdinů.
Nejprve si zapamatujeme jednu z klíčových složek zdravé výživy - zeleninu. Jediným problémem je, že asi před 800–900 lety nenajdete v zahradách okurky, rajčata, papriky nebo většinu ostatních zdrojů sacharidů známých modernímu člověku. Nejoblíbenější zeleninou té doby byla ředkev, i když tehdy byla o něco sladší než moderní a dosahovala mnohem větších velikostí (některé plody vážily až 12 kilogramů). Používal se také tuřín, ze kterého se připravovala široká škála pokrmů.
Dalším důležitým atributem vyvážené stravy jsou obiloviny a luštěniny. Kvůli nedostatku krupice a ovesných vloček byli v té době hrdinové nuceni jíst kaši z celozrnného ovsa, což trvalo více než hodinu vaření. V současné době se do kaše přidávalo máslo, které jí dodávalo krémovější a příjemnější chuť.
Proteiny jsou samozřejmě hlavní složkou růstu svalů. Proto se ryby a maso staly hlavními pochoutkami ruských hrdinů. Z masa jedli hlavně zvěřinu nebo drůbež, i když se to nestalo tak často, jak bychom si přáli. Mnohem populárnějším pokrmem byly sušené ryby, které bylo mimořádně výhodné přepravovat a jíst na silnici.
Vzhledem k tomu, že zemědělství a zemědělství stále nebylo na velmi vysoké úrovni, byly „dary lesa“velmi populární u celé populace Ruska, včetně princů a carů. Houby, bobule a různé bylinky byly nejen výživné a zdravé, ale také velmi dobře chutnaly. Navíc nebylo nutné věnovat jim spoustu času. Tehdy byla příroda ještě nedotčena člověkem a většina lesů byla poseta myceliy a bobulovými keři.
Mezi nápoji, které hrdinové pili, lze vyčlenit vodu, kvas a želé. V té době nikdo ani neslyšel o existenci kávy nebo čaje, ale želé bylo docela populární. Je pravda, že vypadal trochu jinak. Byla to hustá hmota, která se jedla lžící, jako moderní želé.
Propagační video:
PANFILOVA ARINA