Vědci z Itálie odhalili tajemství dlouhověkosti rytířů pozdního středověku. Podle odborníků templáři věnovali hodně pozornosti jejich životnímu stylu a kvalitnímu jídlu, píše La Stampa.
Je známo, že průměrná délka života v těchto dnech byla asi 25-40 let, zatímco rytíři mohli žít až 70 let. Výzkum italských vědců ukazuje, že tajemství spočívá ve zdravém a správném způsobu života templářů. Zaprvé měli přísný dietní systém, který zahrnoval konzumaci masa ne více než třikrát týdně. Jindy bylo maso nahrazeno rybami, zeleninou, bylinkami a luštěninami. Rytíři přísně omezili příjem mastných potravin, čímž se chránili před srdečními chorobami, krevními cévami, diabetem a nádory.
Templáři věnovali zvláštní pozornost hygieně a kvalitě výrobků. Jedli pouze na speciálně určených místech, u čistých stolů s důkladně umytými rukama. Lidé, kteří se zabývali ruční prací, měli zakázáno podávat jídlo. Výrobky byly pečlivě vybrány. Rytíři chovali ryby pro svůj stůl sami, ale hru vůbec nejedli.
Podle historických dokumentů členové řádu upřednostňovali pití malého palmového vína, ke kterému byla přidána konopná dřeň a aloe vera. Bylo obvyklé přidávat citrusovou šťávu do běžné vody, aby se přidala vůně, dezinfekce a obohacení vitaminem C a lykopenem.
Oksana Lugovaya