V západní kultuře a myšlení je káva již dlouho spojována s produktivitou. Podle zaměstnanců na University of Toronto toto spojení dosáhlo bodu, že i náznak tohoto nápoje (myšlenka nebo pohled) ovlivňuje způsob fungování naší mysli.
„Káva je považována za jeden z nejpopulárnějších nápojů a o jejích fyzických účincích je již známo mnoho. O jeho psychologickém významu je známo mnohem méně. Jinými slovy, jak viditelné obrazy, které mu připomínají, mohou ovlivnit způsob, jakým si myslíme, “říká spoluautor studie Sam Maglio. Samotný článek byl publikován v časopise Consciousness and Cognition.
Spolu s dalším výzkumníkem, Eugene Chanem, Maglio zkoumal psychologický efekt zvaný „fixace postoje“nebo priming. Podle nich vlivem jemných, téměř nepostřehnutelných signálů nebo podnětů může díky jejich aktivaci změnit naše vnímání světa kolem nás, našich myšlenek a chování.
Protože v našem každodenním životě často narážíme na obrázky spojené s kávou nebo přemýšlíme o samotných nápojích, často procházíme procesem upevňování přístupu k kávě. Autoři studie se rozhodli zjistit, zda to skutečně má znatelný vliv na lidi, zda v těle existuje souvislost mezi kávou a vzrušením - zda se jejich fyziologické vzrušení zvyšuje, jako by skutečně pil kávu.
Vzrušení označuje stav bdělosti a bdělosti: v mozku je zprostředkován specifickými oblastmi mozku, které se zvyšují a pak udržují úroveň jejich aktivity. Autoři vysvětlují, že mentální vzrušení může vyvolat mnoho věcí, včetně emocí, neurotransmiterů v mozku nebo kofeinu, který konzumujeme (proto vás káva může probudit). Ale má jednoduchý pohled na kávu a samotný nápoj stejný účinek na naše tělo?
Vědecký tým provedl čtyři samostatné studie, které spolupracovaly s různými aktéry ze západní i východní kultury. Bylo zapotřebí široké kulturní spektrum předmětů, aby odborníci mohli porovnat účinky signálů spojených s kávou a čajem. V průběhu své práce zjistili, že účastníci vystavení tágům spojeným s kávou vnímali čas jako kratší a konkrétnější a přesnější.
„Lidé, kteří zažívají fyziologické vzrušení - opět v tomto případě v důsledku podnětu, a nikoli kvůli pití samotné kávy - vidí svět konkrétněji a podrobněji. To má řadu důsledků pro to, jak lidé zpracovávají informace a přijímají rozhodnutí, “říká Maglio.
Tento účinek byl pro obyvatele Západu relativně silný, ale ne pro ty, kteří vyrostli na východě. Odborníci se domnívají, že je to kvůli rozdílům ve vnímání kávy mezi dvěma kulturními skupinami. Podle nich například v Severní Americe existuje obrázek podnikatele, který spěchá na důležité setkání s trojitým espressem v ruce, ale v jiných kulturách nic takového neexistuje.
Propagační video:
V budoucnu autoři plánují pokračovat v této linii výzkumu a zkoumat asociace lidí s různými potravinami a nápoji a také to, jak ovlivňují účinek aktivace.
Dmitrij Mazalev
