V létě každý rok stoupaly vody Nilu nad předepsanou hladinu a zaplavovaly břehy řeky. Tento jev nakonec dal starému Egyptu úrodnou půdu.
Starověcí Egypťané kultivovali tuto úrodnou část země a nazývali ji „černou“zemí, byla zde také „červená“země, nebyla úrodná. Staří Egypťané na něm stavěli své domy.
Obyvatelé starověkého Egypta pěstovali takové plodiny jako pšenice a ječmen, mnoho druhů ovocných stromů, dobytek zemřel: ovce a kozy, stejně jako kachny, husy a prasata. Pouze stromy a rostliny, ze kterých se vyrábí koření a kadidlo, nerostly podél břehů Nilu a byly dováženy z jiných zemí.
Většina jídla a pití ve starověkém Egyptě v té době přežila dodnes.
Chléb. Hlavním doplňkem jídla byl chléb. Staří Egypťané, chudí i bohatí, jedli hodně chleba. A sousedé egyptských zemí jim říkali „Chleboví jedlíci“, ale ne osobně, v té době to nebyl politicky korektní termín. Chléb byl vyroben ze špaldy, ale používali také pšenici. Egypťané neměli větrné a vodní mlýny a mletí obilí se provádělo ručně. Byly rozdrceny pomocí brusných kamenů a často kvůli silnému tření se kámen proměnil v prach a rozpadl se na mouku. Faraon sám řídil produkci ječmene a pšenice. Pokud byl rok sklizně dobrý, přebytečné obilí se skladovalo ve sýpkách, a když byl rok sklizně příliš špatný, byly tyto zásoby rozděleny obyvatelstvu, aby lidé nehladověli. Proto byly kočky pro Egypt tak důležité, že ve sýpkách chytaly krysy a myši.
Maso. Bohatí lidé jedli většinou hovězí maso, někdy kozu a ovce. Chudí lidé jedli pouze kozí maso, někdy vepřové ovce. Lidé pracující na stavbách dostávali jídlo a pivo. A ti lidé, kteří pracovali na projektech pyramid a hrobek faraonů, dostali dobré porce jídla s hovězím masem.
Ryba. Ve vodách Nilu bylo obrovské množství různých druhů ryb. Bohatí lidé nejedli ryby, jedli pouze hovězí maso. A chudí lidé naopak jedli pouze ryby. Také to sušili a solili. Solené ryby byly pochoutkou jak pro chudé, tak pro bohaté. Byla to solená ryba, která byla hlavní vyváženou komoditou.
Ovoce. Pěstovalo se zde obrovské množství ovoce. Víno se vyrábělo z hroznů, někdy sushi, aby se získaly rozinky. Chudí lidé používali k oslazení jídla sušené ovoce. Bohatí lidé používali med jako sladidlo. Bylo to příliš drahé pro chudé lidi.
Propagační video:
Vejce. Ve starověkém Egyptě, jak víme, nebyla žádná kuřata. Ale nechali si kachny a husy. Ale vejce nebyla v té době tak populární, protože dnes je k nám příliš málo vaječných receptů.
Prázdniny a hlad. Celá částka sklizně závisela na Nilu. Zda bude starověký Egypt hladovět nebo ne, záviselo také na Nilu. Posvátní lidé měřili úroveň zaplavení půdy a pomocí výpočtů se dozvěděli o výnosu:
Na zemi čeká 8,5 mil. Hladu.
9,5 m - štěstí.
12 m - katastrofy.