Pokud budete jíst transgenní rajče, prsty se vám zaseknou a sami se stanete zeleninou, líčí tisk. Genetický vědec vypráví o tom, jak nebezpečné jsou geneticky modifikované potraviny.
EXPERT Ruslana Radchuk, výzkumná pracovnice, Oddělení molekulární genetiky, Ústav genetiky pěstovaných rostlin (Gatersleben, Německo)
Lze geny GM rostlin začlenit do lidské DNA?
- Existuje jen několik známých případů horizontálního přenosu (tj. Nikoli z rodičů na potomky, ale z druhů na druhy) genů z rostliny na rostlinu a přenos a vložení DNA z rostlin na zvířata nikdy nebyl pozorován.
To je dobré, ale experiment by byl mnohem přesvědčivější …
- Vědci sledovali osud rostlinné DNA v zažívacím traktu experimentálních zvířat a našli její fragmenty v různých orgánech. Vyvstala přirozená otázka: jakmile cizí DNA vstoupí do orgánů, nemůže také vstoupit do reprodukčních buněk nebo plodu, a proto být předána potomkům?
Další výzkum však ukázal, že cizí DNA neprochází placentou a neintegruje se do genomu plodu, i když je injekčně podávána přímo do krve těhotných žen. Přesně řečeno, až po těchto experimentech vyšlo najevo, že můžete bezpečně jíst jakékoli jídlo. Koneckonců, geny běžných brambor mohou být začleněny do lidského genomu se stejnou pravděpodobností jako geny GM zeleniny.
Propagační video:
Odpůrci GMO rádi říkají, že DNA takového organismu je uměle pozměněna, což znamená, že jeho vlastnosti se liší od vlastností „obyčejného“
- Z hlediska genetiky jsou moderní zemědělská pšenice nebo kukuřice příšery, nedosažitelné vrcholy pro biotechnologické inženýrství. Jsou smíchány s několika různými genomy, jsou ochuceny alergeny a aktivními mutageny.
A navenek se tato stvoření liší od divokého předka především svou gigantickou velikostí. A tyto rostliny jsou dílem starověkého muže, který nevěděl, co je DNA. Ve srovnání s nimi jsou GMO jako baterie vedle jaderné elektrárny. A přitom vážně diskutujeme o riziku úniku alkálií.
Co je pro člověka nebezpečnější - GMO nebo pesticidy a herbicidy?
- Většina pesticidů je nebezpečná pro lidské zdraví a při pěstování GMO jich není tolik zapotřebí. V tisku se všeobecně věří, že jelikož jsou GMO speciálně navrženy tak, aby byly odolné vůči herbicidům, znamená to, že jsou zpracovávány mnohem častěji a častěji. To není pravda. Pole s transgenními rostlinami jsou napojena herbicidy ne více než obvykle. Zároveň jsou tradičně pěstované sójové boby nebo obiloviny často ošetřeny defoliantními herbicidy (ničí listy) těsně před sklizní.
Proč je dnes na trhu tak málo GM rostlin? Kde dochází ke zpoždění?
- Největším problémem propagace GM rostlin jsou velmi drahé a nepřiměřeně regulované tolerance. Druhým bodem je, že stále existuje jen málo potenciálně konkurenčních rostlin. Třetí hlavní překážkou je odmítnutí spotřebitele. Výsledkem je, že na trhu je nyní velmi malá řada transgenních rostlin. A mimochodem, nejedná se o „plastová“rajčata nebo lesklá jablka ze supermarketu.